text":"從飲食科學的觀點來看 , 春季強調蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質要保持相對比例 , 防止飲食過量、暴飲暴食 。 春天在飲食方面 , 要遵照《黃帝內經》里提出的\"春夏補陽\"的原則 , 宜多吃些溫補陽氣的食物 , 以使人體陽氣充實 , 增強人體抵抗力 , 抵御風邪為主的邪氣對人體的侵襲 。 另一方面 , 由于腎陽為人體陽氣之根 , 故在飲食上養陽 , 還應包括溫養腎陽之意 。 春天時人體陽氣充實于體表 , 而體內陽氣都顯得不足 , 因此在飲食上應多吃點補腎陽的東西 。
唐代名醫孫思邈說:\"春日宜省酸 , 增甘 , 以養脾氣 。 \"意思是當春天來臨之時 , 人們要少吃點酸味的食品 , 多吃些甜味的飲食 , 這樣做的好處是能補益人體脾胃之氣 。 中醫學認為 , 脾胃是后天之本 , 是人體氣血化生之源 , 脾胃之氣健旺 , 人可延年益壽 。
【中藥|春季飲食要多注意什么】由冬季的膏粱厚味轉變為清溫平淡 , 飲食宜溫熱 , 忌生冷 。 在動物食品上 , 應少吃肥肉等高脂肪食物 , 因為油膩的食物食后容易產生飽腹感 , 人體也會產生疲勞現象 。 胃寒的人可以經常吃點姜 , 以驅寒暖胃;有哮喘的人 , 可服點生姜蜂蜜水 , 以潤燥鎮喘;有慢性氣管炎的人 , 應禁食或少食辛辣食物 。 其他人也不宜多吃辛溫大熱的刺激性食物 , 以免助火傷身 。
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