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胡蘿卜|橘子吃多了，有一個意想不到的壞處

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胡蘿卜|橘子吃多了，有一個意想不到的壞處
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要說不推薦吃橘子、芒果、胡蘿卜的原因 ， 其實就一個——
會變小黃人！
而這背后的「始作俑者」 ， 就是胡蘿卜素！
胡蘿卜素嘛 ， 你一定聽說過 。 不過 ， 雖然它會讓人變黃 ， 但我們還是推薦你吃 。
小小的胡蘿卜素 ， 其實作用大著呢 。
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簡單來說 ， 想多吃點胡蘿卜素 ， 選擇橘黃色果蔬和綠葉蔬菜就對了 。
就連蔥和香菜里都含有豐富的胡蘿卜素 ， 驚不驚喜？意不意外？
那么 ， 今天中午點外賣的時候 ， 記得備注：老板 ， 記得多加蔥和香菜啊～
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責編 feidi
插畫 宇某
封面圖來源 自己做的
參考文獻
[1] 楊月欣. 中國營養成分表第6版/第一冊[M].北京大學醫學出版社: 北京, 2019.
[2] 中國營養學會. 中國居民膳食指南[M]. 人民衛生出版社: 北京, 2016.
[3] Sassan Pazirandeh, MD David L Burns, MD. Overview of vitamin A[EB/OL]. https://www.uptodate.com/contents/overview-of-vitamin-a, 2020-1-29.