土豆是一種地地道道的家常菜|土豆片焯水和醬汁涼拌,焯水只要1分鐘,調制醬汁更加簡單快手( 二 )


2.土豆片切得越薄越好 , 薄薄的土豆片很容易就焯熟了 , 當土豆片的白芯消失時 , 就可以撈出 , 時間長會使土豆片變軟 , 影響口感 。
3.醬汁的口味根據自己的飲食習慣 , 可以增加或者減少調味料 , 不喜歡吃香菜的也可以不加 。