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10分鐘搞定！7種不同口味的煎餅果子做法( 二 )

煎餅果子


2)面粉加少許水攪稀 ， 準備好烤肉醬 ， 沒有的話可以用甜面醬來代替;
3)香蔥和香菜各切好備用;
4)鍋內刷上一層薄油加熱;
5)把面粉糊慢慢地舀入鍋內;
6)面糊稍稍固定后 ， 將雞蛋打入;
7)然后用筷子劃開 ， 撒上香蔥;(雞蛋劃的時候要輕點)
8)雞蛋煎至7.8熟的時候翻面;
9)然后均勻地抹上烤肉醬 ， 榨菜 ， 薯片 ， 香菜;(不喜歡吃香菜的童鞋 ， 可以不放 ， 多加榨菜 。)
10)卷起來就可以吃了 。香噴噴哇!
做法六：

食材：綠豆面25g、油條3根、雞蛋3個、生菜4片、中筋面粉60g、甜面醬適量、蔥花少許、辣醬適量 。
做法：
1)綠豆面、面粉混合均勻后 ， 分幾次加入150克水 ， 邊加水邊攪拌 ， 直到成為無顆粒均勻的面糊;
2)鍋燒熱 ， 倒入少許的油 ， 用廚紙把油抹勻鍋底 ， 關火 。用勺子向鍋內舀入適量的面糊 ， 立即轉動鍋體 ， 使面糊均勻鋪滿鍋面;
3)這時將火打開 ， 中小火讓面糊慢慢凝固 ， 打入一只雞蛋;
4)鏟子戳破雞蛋 ， 使蛋液均勻鋪在餅面 ， 放入蔥花 ， 一面煎好后把餅翻過來再繼續烙制直到餅成熟 ， 用刷子刷上甜醬 ， 愛吃辣的可以再刷點辣醬 ， 放入一片生菜再放入油條一根;(我還放入一根腸)
5)卷起來 ， 享用吧!
做法七：

食材：黃豆粉、綠豆粉、蕎麥粉、中筋面粉、玉米粉、鹽 。
做法：
1)黃豆粉 綠豆粉 蕎麥粉 中筋面粉 玉米粉各一勺 加一點點鹽 用水調開成流動的面糊;
2)面糊的厚薄程度自己掌握 ， 以在燒熱的鍋子里能夠流動攤開成薄片為準;
3)燒熱的平底不粘鍋里用廚房紙巾抹上少許植物油 ， 攤入一勺面糊 ， 待面糊凝固時打入雞蛋一個 ， 用木鏟小心拍散蛋黃 ， 盡量讓蛋液均勻分布在面糊上 ， 撒上香菜末 ， 把面餅翻身 ， 抹甜面醬 ， 喜歡的可以加辣椒醬 。擺上炸好的油條 ， 裹起折疊 ， 出鍋 。
【10分鐘搞定！7種不同口味的煎餅果子做法】