記得小時候|婆婆和老公第一次吃桑葉湯，一人連喝兩碗湯，10分鐘不到煮好上記得小時候

記得小時候，大伯家養了很多蠶寶寶，為了蠶寶寶的口糧，家里的幾畝地都種上了桑樹，為的就是摘下葉子來喂養蠶寶寶。偶爾吃上火的時候，奶奶去采一些回來和黑豆煮成涼茶給我們喝來下下火。沒想到最近幾年，桑葉轉身上了超市的冷藏果蔬區，搖身一變變成了稀罕菜，小小一盒竟賣十幾元，要是去得晚了還買不到，

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桑葉屬于春季的時令菜，很多人聽說過桑葉芽，但是不一定吃過，桑芽具有清熱下火，清腸胃的功效，春季吃時不注意容易肝火旺盛，建議可以時常吃一吃。前幾天買回來給家人做了桑葉湯，因為其口感清爽解油膩大受歡迎，尤其是婆婆和老公，他們是第一次吃桑葉湯，一人連喝兩碗湯，說這個可以多吃吃。今天又買回來了，和雞肉一起煮鍋湯， 10分鐘不到就能煮好上桌，省事還好吃哦。

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【桑葉雞絲湯】
【記得小時候|婆婆和老公第一次吃桑葉湯，一人連喝兩碗湯，10分鐘不到煮好上】桑葉芽200克，雞胸肉120克，胡椒粉2克，米酒2勺，油適量，鹽適量，清水適量，姜片4片
【制作步驟】

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雞肉切片，加點淀粉抓一抓，這樣雞肉就不會柴口。

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熱鍋下油，倒入雞肉翻炒，加入少許料酒和姜片快速翻炒變色。

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倒入熱水和胡椒粉大火煮沸。

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把桑葉芽放入鍋里，用筷子壓進去鍋里，繼續煮沸1分鐘左右，看到變軟后即可加入鹽調味出鍋。

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清清爽爽的桑葉芽雞絲湯就做好了，春季正好是桑葉芽上市的時節，要是碰上可不要錯過哦。這樣煮湯清甜的口感很解油膩，還特別開胃。桑葉具有疏散風熱，清肺潤燥，平肝明目的功效，尤其是老人孩子，建議時常吃一吃，對身體很有好處哦！