【蒲公英泡水喝好處多，可選擇蒲公英葉還是根？醫生：不要輕易選則】現在已經到了三月份了 ， 氣溫開始逐漸升高回暖 ， 最高溫度高達25度暖和極了！三月開始入春 ， 徹底告別了冬季的寒冷 ， 氣溫一下子從0度升溫到20度 ， 春天真的來了！但是最近2天倒春寒氣溫忽冷忽熱 ， 早晚溫差10度還有8級大風 ， 大家出門多穿件外套 ， 注意保暖不能再感冒了！春天到了春暖花開陽光明媚 ， 大家都迫不及待的出門郊游野餐 ， 一家人團聚在一起熱鬧又幸福 ， 3月全家都想紅紅火火健健康康！春季不冷不熱是養生黃金期 ， 氣溫上升變暖和 ， 老人和孩子開始早晚鍛煉身體增強抵抗力 ， 多吃瓜果蔬菜補充維生素 ， 同時也需要養成良好的作息生活習慣 ， 多運動堅持合理的飲食習慣 ， 這樣才能保證自己的身體健康 ， 接下來 ， 就來一起看看今天的咨詢吧！
蒲公英 ， 是多年生草本植物 ， 小時候還有的人把蒲公英叫婆婆丁、黃花地丁等名字 。 它最大的特點 ， 就是上面開出來的花果 ， 可以隨風飄散到各地 ， 孕育它的種子 ， 是一個很唯美的場景 。 當然 ， 最為重要的還是它的養生效果 ， 是春天養生的必備食材 。

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春天用蒲公英泡水喝有哪些養生好處？
據《中國藥典》中記載：“蒲公英味苦、甘、性寒 ， 入肝、胃經 ， 主治清熱解毒 ， 消腫散結 ， 利尿通淋 。 ”是一種清熱解毒、消炎去腫的良藥 。
從營養學上來看 ， 蒲公英中還含有豐富的葉綠素、膳食纖維、蛋白質、維生素A、維生素C、鉀、鎂、磷、人體所需的氨基酸等營養成分 ， 有著提高機體免疫力、清除體內自由基、潤腸通便等作用 。

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在食用上 ， 大家既可以把蒲公英當成一種蔬菜來食用 ， 也可以把剛采摘回來的蒲公英 ， 充分的曬干 ， 之后用干的蒲公英泡水喝 ， 都是養生的好做法 。
既然蒲公英營養價值高口感又好 ， 可應該選擇蒲公英葉 ， 還是蒲公英的根莖呢？其實 ， 這兩個的部位作用不一樣 。

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蒲公英的葉子有哪些功效？
蒲公英的葉子中因為接受的陽光比較多 ， 它可以進行光合作用 ， 所以蒲公英葉子中含有豐富的葉綠素、綠原酸等成分 。
在消炎祛火上面 ， 有積極的作用 。 特別是對于有炎癥的人群 ， 如春季容易過敏性鼻炎發作的人 ， 你可以用蒲公英葉子熱敷鼻梁的部位 。 對于有口腔潰瘍的人群 ， 也可以用搗碎后的蒲公英葉子 ， 敷在潰瘍面 ， 對緩解癥狀有益 。

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蒲公英的根有哪些功效？
蒲公英的根中含有蒲公英醇、蒲公英賽醇、有機酸、果糖、蔗糖、膽堿等營養成分 ， 在祛肝火以及養肝排毒上面的作用 ， 要比蒲公英葉子更強 。
在相關的動物實驗上還發現 ， 蒲公英根的提取物 ， 還可以保護肝臟 ， 彌補肝細胞的損傷 ， 對肝臟疾病有積極的作用 。

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所以 ， 蒲公英根還是一種養肝的食材 。 大家在采摘蒲公英的時候 ， 還需把蒲公英的根一起挖走 ， 浪費了反而很可惜 。

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食用蒲公英小貼士：
提醒大家蒲公英葉子跟根部雖然好處很多 ， 但都是一種寒性的食物 ， 對于腸胃虛寒的人群要注意 。 另外 ， 即使是對于健康的人群 ， 也一次性不要食用過多的蒲公英 ， 避免給身體健康帶來負擔 。

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