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本文轉自：東方網宅家吃什么？今天的主角是——TA「塔吉鍋燜燒小排玉米」趕緊照著一起做吧！...|營養又美味!這道燜燒小排玉米,你一定喜歡→

本文轉自：東方網
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宅家吃什么？
今天的主角是——TA「塔吉鍋燜燒小排玉米」趕緊照著一起做吧！
食材
【本文轉自：東方網宅家吃什么？今天的主角是——TA「塔吉鍋燜燒小排玉米」趕緊照著一起做吧！...|營養又美味!這道燜燒小排玉米,你一定喜歡→】份量
排骨
1盒
玉米
2根
蒜
3瓣
冰糖
10顆
白砂糖
3勺
生抽
少許
老抽
少許
蠔油
少許
廣式甜醬油
少許
料酒
少許
1
烹飪方式
1.小排骨用廣式甜醬油、生抽、老抽、糖、蠔油、蒜片、料酒腌制2小時 。
2.玉米切成塊備用 。
3.油燒熱 ， 中火 ， 放入姜片炒香 ， 再放10粒冰糖 ， 炒糖色可以讓食物色澤更加鮮亮 。
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4.倒入腌制好的排骨翻炒 。
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5.再放玉米翻炒均勻 ， 加少許清水后蓋上鍋蓋用中火燜燒20分鐘左右 ， 中間可以檢查并翻炒一下 ， 防止粘鍋 。
6.最后收汁即可 。
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7.排骨酥嫩入味 ， 排骨的鮮味滲入玉米 ， 成功逆襲成為最受歡迎的主角 。
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