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春分過后一吃就愛上的“福氣菜”，色香味俱全，寓意五谷豐登

春分過后一吃就愛上的“福氣菜”，色香味俱全，寓意五谷豐登
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豌豆炒玉米：這道豌豆炒玉米里面的食材我們也是可以根據自己喜好來準備的 ， 重點就是在于這個菜的顏色搭配 。 可以用各種顏色亮麗的蔬菜和蝦仁、腰果或者松子一起 ， 比較常用胡蘿卜、玉米、豌豆 ， 胡蘿卜紅彤彤的 ， 過年紅色喜慶 ， 玉米金燦燦的 ， 代表著有錢 ， 而豌豆綠油油的 ， 翡翠都是綠色的 ， 這道菜又寓意著人丁興旺的炒丁年菜 。 豌豆富含人體所需的各種營養 ， 主要含有蛋白質 ， 糖類 ， 粗纖維 ， 具有抗菌消炎 ， 促進新陳代謝的功效 。 玉米含有豐富的胡蘿卜素 ， B族維生素及鐵 ， 鈣 ， 銅 ， 鋅及膳食纖維 。
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苦瓜蝦仁：蝦的寓意深刻 ， 北方喻其為“龍” ， 有鎮宅吉祥之意 ， 南方喻其為“銀子” ， 取長久富貴之意 。 苦瓜的營養價值極高,含有多種營養成分,有清熱,解毒,利尿的效果 。 苦瓜在烹調后,苦味變淡,寒性也會減弱 。 脾胃虛寒的人熟吃苦瓜,有增進食欲、益氣補血明目的作用 。
春分過后一吃就愛上的“福氣菜”，色香味俱全，寓意五谷豐登
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【春分過后一吃就愛上的“福氣菜”，色香味俱全，寓意五谷豐登】紅燒豬手：這道菜很多酒店套餐都有 ， 叫“發財就手”“橫財就手”“手到拿來”等 ， 除了好的寓意 ， 富含膠原蛋白的豬蹄加上花生和發菜等一起煮熟營養豐富 ， 味道好 。 紅燒豬蹄含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物 ， 可以加速新陳代謝 ， 延緩機體衰老 ， 并且對哺乳期婦女能夠起到催乳和美容的雙重作用 。