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藏在身邊的養胃王，不是小米而是它！幫你養出鐵打胃，吃嘛嘛香

春分將近 ， 氣溫回升 ， 又到了潮濕多雨的時節 。
此時空氣濕度大 ， 人體容易為“濕”所困 。 中醫認為 ， 濕為陰邪 ， 易損陽氣 ， 易傷脾胃 。 故當下養生 ， 應以健脾養胃為主 。
說到健脾養胃 ， 很多人都會想到小米 。 但事實上 ， 除了小米 ， 我們身邊還有藏著不少“養胃高手” ， 下面小編就來介紹介紹——
“春天養胃王”竟不是小米
而是它！
糯米
古語有云 ， “糯米粥為溫養胃氣妙品” 。
古人認為 ， 糯米能養胃健脾 ， 經常食用對胃有好處 。
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從中醫角度來看 ， 糯米性味甘溫 ， 入脾、胃、肺經 ， 有補中益氣、養胃護肺、滋陰補腎等功效 ， 對緩解感冒、胃痛、食欲不振等多種病癥也有一定功效 。
而且 ， 新鮮的熱糯米飯或糯米粥極其容易消化 ， 胃不好的人適當吃點 ， 是相當舒服的 ， 比吃玉米粥、小米粥之類還好 。
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山藥糯米粥
材料：山藥、馬蹄各50克 ， 糯米100克 ， 枸杞適量 。
做法：將山藥和馬蹄削皮切丁 ， 糯米浸泡半小時 ， 大火煮開 ， 再用小火慢燉至米爛粥軟 ， 出鍋前撒些枸杞即可 。
需要提醒的是 ， 糯米食品放冷了 ， 其黏度會上升 ， 人們很難把它嚼爛 ， 容易導致食滯 。
而且糯米比白米飯要緊實很多 ， 同樣大小的飯團 ， 糯米的分量往往更大 ， 稍不注意就容易吃撐 。
所以 ， 吃糯米食品一定要吃熱的 ， 且不建議多吃 ， 每次一碗為宜 。
玉米
玉米 ， 也叫“珍珠米” ， 是一種藥食同源的食物 ， 從古至今都備受寵愛 。
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中醫認為 ， 玉米性平味甘 ， 入肝經、腎經、膀胱經 ， 有利尿消腫、健脾滲濕、平肝利膽的功效 。
尤其值得一提的是它開胃的功效 ， 《本草綱目》認為其“調中開胃” ， 《本草推陳》則稱其為“健胃劑” 。
經常吃點玉米 ， 不僅可以健脾開胃、喚醒食欲 ， 還能祛濕氣 ， 讓身體更輕松 。
玉米吃法多 ， 煮粥最養胃
玉米的吃法有很多 ， 直接水煮、煲湯、熬粥都可以 ， 還有人會把玉米磨成粉 ， 做成窩窩頭、面包等 。
但要說最養胃的吃法 ， 還是煮粥 。 東北人家常做的玉米碴子粥 ， 就是不錯的一種選擇 。
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玉米碴子粥
材料：玉米粒、蕓豆、核桃適量 。
做法：把打碎的玉米粒和蕓豆泡軟 ， 倒入鍋中 ， 大火煮開 ， 然后改用小火熬 ， 等玉米煮開花 ， 撒入核桃仁即可 。
如果是老幼病弱人群 ， 更建議先把玉米顆粒磨細一些 ， 變為玉米面粉 ， 再用來熬粥 。
糙米
說到糙米 ， 很多人可能會覺得陌生 。
其實 ， 將帶殼的稻米碾磨 ， 去除粗糠外殼 ， 保留胚芽和內皮 ， 就成了糙米 。 把糙米去皮和精磨后 ， 就是我們常吃的大米 。
與常吃的大米相比 ， 糙米富含膳食纖維、B族維生素 ， 能降低膽固醇 ， 減少心臟病發作和中風的概率 。
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糙米米糠層的粗纖維分子有助于胃腸蠕動 ， 對胃病、便秘、痔瘡等消化道疾病有效 。
需要提醒的是 ， 糙米質地緊密 ， 煮起來比較費時 ， 吃起來口感也比較粗糙 。