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我家附近有好幾家小籠包店|灌湯小籠包，自己做也不難，只要準備好蒸屜來蒸，味道鮮美極了( 二 )

除了店里...雖然店面很小

我家附近有好幾家小籠包店|灌湯小籠包，自己做也不難，只要準備好蒸屜來蒸，味道鮮美極了
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13、將面團放在案板上面搓成長條 ， 再分成一個個的小面塊 。
我家附近有好幾家小籠包店|灌湯小籠包，自己做也不難，只要準備好蒸屜來蒸，味道鮮美極了
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14、再將一個個的包子皮搟出來 。
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15、取一張包子皮 ， 放入適量的餡兒 。
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16、所有的包子包起來 ， 蒸籠上鋪好籠屜紙 ， 再放上包子 ， 不要放太多 ， 每個包子之間要有一定的距離 。
我家附近有好幾家小籠包店|灌湯小籠包，自己做也不難，只要準備好蒸屜來蒸，味道鮮美極了
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17、開水 ， 水開之后繼續蒸10分鐘左右就可以了 。
我家附近有好幾家小籠包店|灌湯小籠包，自己做也不難，只要準備好蒸屜來蒸，味道鮮美極了
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烹飪貼士：
1、可以好幾個籠包子一起蒸 ， 重疊的方式 。
2、調餡兒的時候要酌情的添加調味料 ， 這樣拌出來的味道會更好 。
蒸包子的時候要掌握好時間和火候 ， 這樣蒸出來的味道和口感更好 。
【我家附近有好幾家小籠包店|灌湯小籠包，自己做也不難，只要準備好蒸屜來蒸，味道鮮美極了】3、包子皮一定要搟薄一點 。