茶油蛋炒飯的美味你造嗎？茶油

如果說有一種飯食其滋味能夠讓你念念不忘，讓你操作起來大膽且自信滿滿的話，我想“蛋炒飯”應該算是一個吧。“嘿，蛋炒飯，最簡單也最困難~”，正如歌中唱到的那樣，蛋炒飯是對于剩飯的最常見、最簡單的烹飪方式。
關于蛋炒飯的方子很多，民間的，官方的，茶油的，還有秘制的，私房的.....今天就讓我們來分享用貴太太茶油炒出的蛋炒飯吧。蛋炒飯除了必不可少的雞蛋和米飯之外，還可以加入各種蔬菜和肉類，口味多種多樣，隨意性強。用了貴太太茶油炒出的蛋米飯，口感會更松軟，味道更美味。“給剩飯一個說法，給自己胃口一個滿足" 。還在等什么，快快拿出貴太太茶油和小編一起行動吧!
主料：米飯
調料：貴太太茶油、胡蘿卜、火腿、豌豆、雞蛋、精鹽、小蔥、

胡蘿卜洗凈切丁，火腿切丁備用。

鍋里倒入清水，倒入豌豆煮熟。

倒入胡蘿卜丁焯水后撈出備用。

倒入貴太太茶油小火炒雞蛋，炒散后盛出。

鍋里再倒適量貴太太茶油，放入蔥花爆香。

倒入豌豆粒，胡蘿卜丁翻炒。

倒入米飯，小火翻炒。

等米飯炒散發粘后倒入雞蛋碎翻炒均勻。

倒入火腿丁，調入少量精鹽，翻炒均勻后關火，蓋鍋蓋燜上5分鐘即可。
小竅門：
1、蛋炒飯最好用隔夜的米飯。
2、也可以用其他自己喜歡的配菜來炒。
3、蛋液中入料酒可以去腥，加入水和數滴醋可以讓雞蛋炒出來更加香嫩。
4、下入米飯后，一定要充分的均勻炒散炒透。
5、米飯炒散之后再加入鹽可以更容易使味道均勻。
茶油介紹
野山茶果提煉而成的食用油。又名油茶籽油、山茶油。油茶樹生長在沒有污染的亞熱帶南嶺濕潤氣候區。整個生長過程中不施農藥、化肥等。不含芥酸、膽固醇、黃曲霉素等對人體有害物質。色澤金黃或淺黃，品質純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。為中國政府提倡推廣的純天然木本食用植物油，以及國際糧農組織首推的衛生保健植物食用油。
【茶油蛋炒飯的美味你造嗎？】