控制|米飯、面條、饅頭吃錯了可能會害人？糖友們，該如何吃主食？指數|血糖|建議|效果|食物|食用

對于糖尿病患者而言，生活中最重要的一件事，那就是控制血糖。
而控制血糖的最重要環節，自然就是“管住嘴” 。
因此，糖友們在生活中就產生不少疑惑-----
我吃了主食后，血糖往往會上升很厲害，那我到底要不要放棄主食呢？
不同主食的升糖指數有所不同，對血糖影響也有所差異，我又該如何挑選呢？

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米飯、面條以及饅頭，糖友們能吃嗎？
作為我國日常飲食中，最為常見的主食，多數人一日三餐往往都離不開它們，要問糖友們是否能吃。
咱們需要先了解一個學術名詞----升糖指數（GI）。
所謂的升糖指數，就是在相同質量下，食物引發血糖升高的速度快慢。
通常升糖指數＞70 ，便屬于高升糖指數食物，據資料顯示：白饅頭的升糖指數為88.1 ，白米飯的升糖指數為83.2 ，白面條升糖指數為81.6 。
因此，可以說，這三類主食的升糖指數還是蠻高的，因此與糖尿病患者食用過后所能取得的升糖效果都是相當明顯的。
以升糖指數的高低作為判斷標準的話，三者的升糖效果從高到低排序應當是饅頭、米飯、面條。

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從保護血糖健康的角度出發，糖尿病患者在選擇日常主食時，應當是面條優于米飯，而米飯優于饅頭的。
這并不意味著在食用面條時便可毫無顧忌，因為若一次性食用過多的話，依舊是很容易誘發血糖大幅升高，從而嚴重影響患者身體健康的。
對于糖友們，在飲食上建議還是需要選擇GI值較低的食物，比如玉米、燕麥粥等代替米飯、面食。在主食選擇上，糖友們還需要粗細結合，同時控制好食用量，避免攝入過多精致的白米面食物。

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飲食上，糖友們也需要注意一些細節
通常情況下，糖尿病患者在用餐過程中最好養成先吃菜品、后吃主食的好習慣，通過先吃菜取得一定的飽腹感，對于減少主食進食量所起到的幫助作用可謂是相當明顯。
此外，在烹飪或制作主食的過程中，建議糖尿病患者最好適當添加一些升糖效果較低的粗糧或蔬菜，這對于削弱食用主食所能造成的升糖效果也是非常有幫助的。
另外，烹調程度越低的主食越有利于血糖控制，比如干飯要比稀飯更有助于血糖。

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除了飲食，糖友們還需注意哪些細節？
1、合理用藥
想真正有效地維持血糖穩定，患者就一定要注意遵照醫囑、合理用藥。
無論是服用降糖類藥物還是直接注射胰島素，患者都一定要聽從醫生的建議按時完成治療，切記不可因為血糖暫時保持健康就私自停藥、減藥。
此外，在合理用藥的同時也千萬不要忘了按時監測血糖。只有結合真實的血糖變化數據，才能明確血糖控制效果是否達到理想預期。
通常情況下，建議糖尿病患者最好在清晨起床時、下午兩點至三點時以及夜晚臨睡前各進行一次血糖測量。
2、適量運動
適量運動可以有效加快糖原消耗，對于幫助糖尿病患者盡量穩定病情一直是非常有好處的。
只不過在運動過程中一定要及時掌握正確的運動方法，且不可在空腹狀態下進行強度過高的體育鍛煉，否則很可能會因血糖過低而誘發身體不適。