【圓圓小鋪】秀廚藝，從紫菜湯開始吧紫菜蛋花湯的做法|紫菜

偶爾下廚的新廚娘們，最簡易最討巧的菜品從做紫菜湯開始。
推薦三款家常紫菜湯：
【紫菜鮮菇湯】
做法：
1、白玉菇去根、洗凈，一個雞蛋打散。
2、鍋中加水，放入紫菜，再放入白玉菇，煮五分鐘。
3、倒入打散的雞蛋，調入鹽、生抽。

4、煮開后，關火，調入雞精、香油，撒上蔥花即可。
【紫菜蛋花湯】
做法：
1、鍋中燒開水，加入水淀粉;
2、雞蛋打散，西紅柿、金針菇、紫菜、蝦皮、香菜都切碎;
3、小火，保持水微沸，將打散的雞蛋液緩緩注入水中(注入時沿著鍋轉圈，出來的蛋花漂亮);
4、切碎的蔬菜倒入，轉中火，水開后，加鹽調味，撒一點香油即可。
【木耳紫菜湯】
做法：
1、將黑木耳浸軟，去頭切碎;
2、甜椒和蔥均洗凈切碎;
3、待水煮開，加入黑木耳大火煮10分鐘，等木耳煮軟，再放紫菜甜椒，中火煮3分鐘，撒上蔥末、鹽、胡椒調味即可。
【【圓圓小鋪】秀廚藝，從紫菜湯開始吧】 紫菜營養豐富，含碘量很高，防輻射、養顏瘦身、入腎補益陰血，富含鎂，解除便秘，富含膽堿和鈣、鐵，能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼牙齒的生長和保健。
紫菜你吃了嗎?