最近這天氣,很容易出現喉嚨干咳的情況 。這時除了多喝水注意休息之外,還需要額外食用一些有助于緩解干咳的食材 。陳皮紅豆就很適合現在食用 。除了能夠滋潤喉嚨之外,還可以排水腫,也有美白肌膚的功效 。
主題 陳皮紅豆沙
原材料:
【滋潤喉嚨 陳皮紅豆沙】 紅豆 200g 陳皮 1小片 紅糖若干 水
做法:
1.紅豆淘洗干凈,連同紅糖一起放入鍋中 。
2.陳皮清洗干凈后,剪成小片,浸泡10分鐘 。
3.把陳皮碎連同浸泡的水一起倒入鍋中,再加入5-6碗清水煲至紅豆酥爛即可 。
一品香支招:
1 中醫學認為陳皮味辛苦、性溫,具有溫胃散寒、理氣健脾的功效,適合胃部脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等癥狀的人食用 。現代研究表明,陳皮中含有大量揮發油、橙皮甙等成分,它所含的揮發油對胃腸道有溫和刺激作用,可促進消化液的分泌,排除腸道內積氣,增加食欲 。需提醒的是,陳皮偏于溫燥,有干咳無痰、口干舌燥等癥狀的陰虛體質者不宜多食 。此外,鮮橘皮不具備陳皮那樣的藥用功效 。
2 常吃紅豆能夠促進腸胃蠕動,有效的幫助身體代謝掉多余的水分,起到排除水腫的作用 。另外,紅豆也是很好的養顏食物,常吃能夠有效實現肌膚的美白效果 。
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