葷素搭配營養好|這樣做出來的玉米香腸，不用腸衣，一次蒸六根，吃光了葷素搭配營養好

葷素搭配營養好，自制食物更健康，在食品添加劑橫行的時代，做媽媽的人都為“孩子吃什么”而操碎了心，前幾天多媽曬的早餐里有一盤自制的玉米香腸，吸引了很多媽媽朋友的注意，留言詢問這個玉米香腸是怎么做的，需要什么工具，要不要用到腸衣？要不要長時間晾干？既然有這么多朋友關注自制香腸，多媽今天就來分享一下這個懶人做法的香腸，不用腸衣，不要費時晾干，制作簡單，只需幾分鐘，上鍋蒸熟就能吃，多媽做的這個香腸是新鮮的，現做現吃，不僅沒有添加劑，蒸出來的鮮肉香腸好吃不上火，非常適合小朋友呢，當媽的一定要學會！
我們平時一說到香腸，通常都少不了腸衣，香腸是一種利用了非常古老的食物生產和肉食保存技術的食物，將動物的肉絞碎成條狀，再灌入腸衣制成的長圓柱體管狀食品。香腸以豬或羊的小腸衣（也有用大腸衣的）灌入調好味的肉料干制而成。后來食品加工的不斷改良，香腸的種類也越來越多，但基本都離不開腸衣，做法相對復雜一些。
以前我也做過腸衣版的香腸，不得不說，往腸衣里裝肉泥實在是太折磨人了，腸衣又薄，很容易破損，裝肉泥的時候要特別小心，做點孩子吃的香腸要折騰好久，做了幾次就不想折騰了。而我今天要分享的這款玉米香腸就不需要腸衣，做法超級簡單，簡單到只需要操作幾分鐘就可以讓香腸進鍋了，不含色素、不含各種亂七八糟的添加劑，自己想放什么就放什么，口味隨自己的喜好決定。做出來的香腸真材實料，口感也不差呢！比如這次我做的玉米香腸，混合了兩種肉類，和新鮮的甜玉米，做出來的玉米香腸就特別受兩個孩子的歡迎，一次蒸了六根，一會兒就吃光了，來看看多媽是怎么做的吧！

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【玉米香腸】
【原料】：豬瘦肉260g、雞胸肉260g、甜玉米粒100g、鹽、白砂糖、姜粉、雞粉、玉米淀粉；
【食譜制作過程】：

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【葷素搭配營養好|這樣做出來的玉米香腸，不用腸衣，一次蒸六根，吃光了】1、準備原料，我這里用了豬后腿肉、雞胸肉、新鮮的甜玉米粒、雞蛋；肉的份量和比例可以隨意，也可以做純豬肉的或者純雞肉的，按照自己的喜好來就可以了；瘦肉多，肥肉可以來一點點，能夠增加口感，做出來的香腸不那么干；

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2、把雞胸肉和豬肉都切成塊狀，放到絞肉碗里，雞蛋也打到絞肉碗里；

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3、啟動絞肉機，大概十秒左右，肉塊就變成了肉泥，很是方便；

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4、把新鮮的甜玉米粒放到絞肉碗里，玉米粒是我用刀削下來的，也可以一粒一粒的剝下來；

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5、絞肉機輕按2、3秒，使玉米粒和肉泥混合均勻，有些大塊的能打開，就可以停止了；

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6、把絞肉碗里的刀頭取出來，放上一小勺鹽；

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