從理論上推論 ， 茶葉中含量不多的茶皂素具有抑制脂肪酶活性而阻礙消化道中脂肪吸收的作用 ， 然而茶皂素的攝入量推算 ， 成人一天至少要喝一公斤茶葉泡制的茶水才能有效果 。
飯后喝酸奶助消化？
飯后喝酸奶助消化的觀點可能是從酸奶里有機酸可增加胃酸和乳酸菌從而調節腸道菌群平衡的角度來說的 。
人體消化能力的強弱靠得是消化酶分解營養物質的作用以及小腸細胞的吸收能力 ， 而酸奶本身還含有需要消化的蛋白質和脂肪 ， 因此酸奶的健康益處是長期而緩慢的 。
如果為了助消化喝酸奶 ， 反而會感覺胃脹 。
飯后還有哪些誤區？
關于飯后的習慣 ， 很多人還存在很多誤區 ， 注意以下幾點 ， 不僅有利于消化吸收 ， 重要的是可以預防消化系統疾病：
1、飯后半小時內不要立即躺下；
2、飯后不要劇烈運動；
3、飯吃七分飽 ， 不要迷信茶葉、酸奶可刮油或助消化；

4、改變飯后抽煙、喝氣泡飲料和啤酒的習慣 。
本文專家：葩麗澤 ， 營養學主任醫師 ， 中國營養學會科普委員