根據中國居民膳食指南提出|蝦仁芝士厚蛋餅，光看食材就知道是高檔的早餐了根據中國居民膳食指南提出

根據中國居民膳食指南提出，每個人每天需要攝入不少于12種食物，就是將各種食材完美的搭配，這樣才能吃的更加全面，吃的營養，吃的健康。對于熱愛美食的人來說，首先要想到食材的搭配，關鍵還要搭配出來好味道。今天要分享一道蛋餅，但并不是普通的蛋餅，里面還會添加蝦仁和芝士，光看食材就知道是高檔的早餐了。

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普通的蛋餅就是雞蛋，或者是添加蔥末。但是這個蛋餅不一樣，蝦仁味道鮮美，含鈣量豐富，里面還添加了胡蘿卜，菜椒等蔬菜，簡直就是一份精致的料理，當作早餐來吃特別合適。看起來是很復雜，但是做起來并不難，只要準備好材料，掌握好烹飪步驟就可以了。

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菜品：蝦仁芝士厚蛋餅
配料：土雞蛋，鮮蝦仁，馬蘇里拉奶酪，洋蔥，青椒，紅色菜椒，胡蘿卜，茶樹油，鹽，檸檬汁，番茄醬等
烹飪步驟：
1、先將主要的材料準備好，主要的食材就是土雞蛋和鮮蝦仁，同時搭配少許的蔬菜，另外各種配料也不少。可以多準備幾個餐具，將所需的材料分別放在里面，這樣拿取更加方便。

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2、蝦仁可以選擇新鮮的大蝦，剝好之后去掉蝦線，然后洗干凈備用。洋蔥、彩椒、青椒和胡蘿卜分別洗干凈，接著也是要分別切碎備用。因為是好幾種食材的搭配，所以每一種食材不用很多，少許一些即可。

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3、將雞蛋直接敲碎在碗里，同時加入幾滴檸檬汁和鹽，直接打散，其實就是攪拌成蛋液。

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4、在炒菜鍋中加入少許的茶樹油，然后開始預熱。

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【根據中國居民膳食指南提出|蝦仁芝士厚蛋餅，光看食材就知道是高檔的早餐了】5、等到鍋里的油熱之后，先將準備好的蝦仁放進去，蝦仁要提前切成小塊。蝦仁放進去之后開始翻炒，要翻炒到蝦仁變色。

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6、接著是將蝦仁推到一邊，將準備好的胡蘿卜放進去翻炒。

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7、等到胡蘿卜粒炒斷生之后，還是要推到一邊，繼續放入洋蔥來翻炒。

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8、洋蔥煸炒到微微變色之后，放入菜椒和青椒碎，簡單的翻炒幾下。

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9、所有的食材翻炒均勻，然后關火備用。

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10、將準備好的馬蘇里拉奶酪放在蛋液中，一起混合攪拌均勻。

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11、將炒好的食材放入蛋液中，攪拌均勻。

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12、在煎鍋的底部刷上一層油。