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【小貼士】：
雞肉和面條可以同時制作 ， 這樣剛出爐的雞肉覆蓋在面條上吃起來口感才搭配 。
2、大盤雞的干濕程度可以根據個人的喜好來確定 ， 我喜歡干一點所以收汁收得比較厲害 ， 如果喜歡湯湯水水的可以早點關火 。
3、我還是比較能吃辣的 ， 所以干辣椒放得就非常的多 ， 老抽也一定不能多 ， 你不放其實都可以 ， 加啤酒會使雞肉味道更香 。

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