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近日 ， 有報道稱
一個男孩吃砂糖橘后
又喝了酸奶
結果因患小腸腸套疊
住進了醫院
腸套疊跟砂糖橘和酸奶一起吃
有關系嗎？
食物有沒有相克一說？
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腸套疊是指有一段腸管
嵌入了相鄰的腸腔
可能還會引起腸梗阻
在幼兒中較為常見
超過5歲發病率就會明顯降低
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小腸腸套疊90%為原發性疾病
也就是說
并不是由于其他疾病引發
腸胃刺激、腸胃炎、腸道感染等
是小腸腸套疊的誘因
但與食物本身并無太大關系
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“橘子和酸奶、牛奶同時吃 ， 會影響消化吸收 ，
嚴重的還會引起腹脹、腹痛、腹瀉……”
這樣的說法網上比比皆是
橘子和酸奶、牛奶可以一起吃嗎？
當然可以！
市面上還有不少橘子味的奶制品呢！
其實 ， 橘子和酸奶 ， 牛奶能否同食的問題 ， 央視網曾做了實驗 ， 我們來詳細看看↓↓↓
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將250ml牛奶與2個橘子按照等比例大小進行混合 ， 混合后觀察 ， 混合物中并無任何沉淀物；如果加大橘子的比例——250ml牛奶和10個橘子混合 ， 試管壁上出現少許顆粒物；如果再加大橘子的比例——250ml牛奶和20個橘子混合 ， 試管壁上的顆粒物更多一些 。
掛壁的顆粒物就是牛奶中的酪蛋白沉淀物 ， 酪蛋白是牛奶中的一種成分 ， 當牛奶中混合進大量的橘子 ， 橘子中的酸性物質會讓牛奶中的酪蛋白產生沉淀反應 ， 除了橘子之外 ， 市售的酸性飲料也能讓牛奶中的酪蛋白產生沉淀反應 。
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央視視頻中也探討了 ， 酪蛋白沉淀物對人體有害嗎？
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專家說 ， 酪蛋白沉淀物對人體沒有危害 。 而且 ， 就算我們不吃橘子 ， 喝牛奶進了胃里 ， 胃中的胃酸也會和牛奶形成沉淀物 。
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人體攝入牛奶后的消化過程 ， 牛奶和胃酸產生沉淀物 ， 然后與胃蛋白酶或者胰腺的消化酶作用 ， 就會被分解成短肽 ， 然后被身體吸收 。
那么為什么有的人同吃了橘子和牛奶后會腹痛 ， 腹瀉呢？
專家表示 ， 這種情況與特定人群可能是因為身體缺乏乳糖酶 ， 其實就是我們常說的乳糖不耐受 。 即使不吃橘子 ， 喝了牛奶后也會引起腹痛或者消化不良 。
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