1. 花甲含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和?;撬岬榷喾N成分,是一種低熱能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食品 。2. 花甲肉含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們都具有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用,從而使體內膽固醇下降 。
【吃花甲的好處】 3.中醫認為,花甲肉有滋陰明目、軟堅、化痰的功效,有的貝類還有益精潤臟的作用 ?;走m用人群 1.一般人群都可以食用,高膽固醇、高血脂體質、患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合 。2.有宿疾的患者應慎食,脾胃虛寒者也不宜多吃 。
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