1. 首頁 > 健康養生 > >

立秋之后要吃藕，七孔藕和九孔藕有區別嗎？搭配核桃食療效果更好

不知不覺中 ， 已經到了3月的尾聲了 ， 春天也已經全面降臨了 。 但是最近幾天的溫度不是很好 ， 從昨天降溫降雨開始 ， 今天的氣溫也在隨之下降 ， 很多人都被凍感冒了 。 孩子們計劃的周末春游也是隨之泡湯了 。 大家周末在家一定要保護好自己的身體健康 ， 日常沒事的時候在家瓜果蔬菜一定是不能少的 ， 每天都要吃起來 ， 良好的飲食習慣才能讓自己的身體健康成長 ， 周末在家沒事的時候要多運動 ， 讓自己的身體保持健康的狀態 。 身體才是革命的本錢 ， 只有身體好大家學習工作才能有一個好的狀態 。 好了 ， 接下來就來看看今天的咨詢吧！
俗話說：“一夏無病三分虛 。 ”雖然已過立秋 ， 但是氣溫仍在30度之上 ， 秋老虎還要橫行一段時間 ， 這時要多吃一些清心潤燥的食物 ， 鮮藕就是很好的選擇 。
立秋之后要吃藕，七孔藕和九孔藕有區別嗎？搭配核桃食療效果更好
文章圖片
蓮藕是優質的果蔬 ， 它既能食用也能藥用 ， 又兼具蔬菜和水果兩者的特性和良好的保健功能 ， 從古至今都很受國人的喜愛 。
蓮藕含有豐富的碳水化合物 ， 一定量的蛋白質、豐富的維生素C和維生素B1以及鈣、鐵等無機鹽 ， 還含有多酚類物質 ， 具有抗氧化的作用 。 其中含有的淀粉含量可以達到10%到20%之多 ， 因此煮熟后口感軟糯 。
立秋之后要吃藕，七孔藕和九孔藕有區別嗎？搭配核桃食療效果更好
文章圖片
值得一提的是 ， 蓮藕中的粘液含有粘蛋白 ， 卵磷脂 ， 能夠增強身體免疫力 ， 還能幫助消化道、呼吸道保持潤滑 ， 對咽喉有很好的保護作用 。
中醫認為 ， 生藕性寒 ， 可祛瘀、清熱、生津、止嘔、止渴；熟藕其性溫 ， 有健脾益氣、養血生肌之功效 。 歷來醫家都用鮮藕制成藕汁用于治療多種火熱征 ， 利用熟蓮藕治療虛征更為常見 。
立秋之后要吃藕，七孔藕和九孔藕有區別嗎？搭配核桃食療效果更好
文章圖片
挑選蓮藕有門道 ， 七孔藕九孔藕選哪種？
我們平時見到的蓮藕其實有兩種 ， 看切開之后是七個孔還是九個孔 。 七孔藕含水量沒那么高 ， 煮熟后更軟糯 ， 適合煲湯和做藕泥 ， 而九孔藕相對來說口感更脆 ， 適合涼拌菜或者涮火鍋 ， 營養素并沒有什么差別 ， 全憑個人喜好挑選 。
購買時建議選擇藕節短粗、外形飽滿、內外皆無傷的藕 ， 這樣的藕成熟度較高 ， 口感更好 ， 此外 ， 要選擇顏色黃無異味的 ， 以免不法商販可能對其進行漂白處理 ， 最后還要選擇通氣孔較大的蓮藕 ， 可以看看蓮藕中間的通氣孔 ， 通氣孔大的蓮藕汁液比較多 。
立秋之后要吃藕，七孔藕和九孔藕有區別嗎？搭配核桃食療效果更好
文章圖片
什么人不能多吃藕？
前面提到蓮藕中淀粉含量很高 ， 因此熱量也不低 。 一小節蓮藕的熱量就和半碗米飯差不多 ， 患有三高或者肥胖的朋友就不要吃得太多 ， 而且要相應減少主食的攝入量 ， 以免熱量攝入過多 ， 影響病情控制 。
立秋之后要吃藕，七孔藕和九孔藕有區別嗎？搭配核桃食療效果更好
文章圖片
搭配著吃食療功效更顯著
核桃仁補虛強體 ， 含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸 ， 能滋養腦細胞 ， 增強腦功能 ， 與蓮藕搭配可以涼拌食用 ， 有活血破淤的功效 ， 適用于婦女產后惡露排除不暢或閉經等癥 。
此外 ， 蓮藕排骨湯也滋養身體很不錯的搭配 。 最好不要用煎炸的方法烹飪 ， 也不要加太多糖和鹽 。
【立秋之后要吃藕，七孔藕和九孔藕有區別嗎？搭配核桃食療效果更好】時間一閃而逝 ， 仿佛昨天還是剛剛春節一樣 。 春天也已經開始到來了 ， 在這個時節大家要時刻注意好保養身體 ， 最近一段時間 ， 黃色暴雨加上8級大風 ， 我們要注意自己的身體健康 ， 出門春游計劃只好取消 ， 忽冷忽熱的天氣是感冒多發期大家一定要多注意保暖 ， 預防感冒多吃一些瓜果蔬菜 ， 平時的時候可以適當的多運動 ， 注意自己的飲食習慣 ， 這樣身體才會更加的健康 。 以上就是我們今天的分享 ， 感覺大家的評論 ， 我們下期再見 ， 謝謝大家！