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【傳統養生】喝椰子雞湯益氣生津

椰子

女性健康并非身體沒有疾病就可以認為是健康的表現，有些女性面色紅潤，氣色充盈，有的女性身體并無大疾病卻依然看起來氣色不太好，這都是氣虛不暢通所導致，氣血運行不暢對女性影響也非常大，如何吃出美麗氣息以下這些簡單食譜適合懶惰的美人們 。

補虛正氣粥
主料：粳米90克
輔料：黃芪30克，人參10克
調料：白砂糖30克
補虛正氣粥的做法：
1.將黃芪、人參切片，用冷水浸泡半小時 。
2.黃芪、人參入沙鍋煎沸，煎出濃汁后將汁取出;再在人參、黃芪鍋中加入冷水，如上法再煎，并取汁 。
3.將一、二煎藥汁合并后再分兩份 。
4.早晚各用一份，同粳米加水煮粥，粥成后入白糖 。
健康提示
1. 大補元氣，健脾胃 。
【【傳統養生】喝椰子雞湯益氣生津】 2. 適用于勞倦內傷、五臟虛衰、年老體弱、久病贏瘦、心慌氣短、體虛自汗、慢性泄瀉、脾虛久痢、食欲不振、氣虛浮腫等一切氣衰血虛之癥 。
3. 服粥期間忌食蘿卜和茶葉 。
食物相克
粳米：孟詵：““粳米不可同馬肉食，發瘤疾 。不可和蒼耳食，令人卒心痛 。”王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之 。”
黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風 。
人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵堿，黑豆，動紫石英
參茶：
主料：人參12克，陳皮3克，紫蘇葉6克
調料：白砂糖50克
參茶的做法：
將人參、陳皮、紫蘇葉水煮熬成汁，去渣，加入砂糖即成 。
健康提示
益氣健脾 。適用于年老體弱多病，因氣虛運行遲緩，以致氣虛運行而引起的胸膈、胃脘虛脹;氣津不布之口渴不欲多飲等癥，若非此種情況之胸滿癥，忌服 。
食物相克
人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵堿，黑豆，動紫石英，
陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫熱香燥藥同用 。
紫蘇葉：紫蘇葉不可同鯉魚食，生毒瘡 。
椰子雞湯：
主料：童子雞1250克
輔料：椰子500克
調料：料酒10克，鹽3克，味精1克，胡椒粉1克
椰子雞湯的做法：
1. 仔雞去骨，取肉，出水后切成1厘米見方的丁;
2. 椰子砍去外皮，用鐵釘在頂部扎兩個眼，將椰子汁倒出;
3. 再將其過羅，椰殼切開;
4. 用刮絲刀將其嫩肉刮成絲;
5. 將雞丁、椰子肉絲、椰汁、清湯裝入湯盆里;
6. 用精鹽、料酒、味精調好味;
7. 蓋上玻璃紙(以防蒸時摻進水氣)，上屜用小汽將雞丁蒸爛為止;
8. 取出后，揭去玻璃紙上席即可 。
健康提示
1. 椰子是椰樹的果實，其汁清如水，甜似蜜，晶瑩剔透，清涼解渴;
2. 任何飲料都無法與之比擬 。
3. 椰子汁的風味獨特，既有荸薺的味道，又在甜中帶有椰香;
4. 椰子汁具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用于治療中暑或發高燒等熱病;
5. 椰子雞湯中用的是仔雞，性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，湯清爽口;
6. 補中有清，風味獨特;
7. 共成益氣生津，清熱補虛之劑;
8. 適用于年老體衰，疲倦，煩熱口渴等癥 。
燒黃鱔：
主料：鱔魚500克
調料：花生油25克，醬油5克，大蒜(白皮)10克，姜5克，味精2克，胡椒粉2克，鹽3克，淀粉(豌豆)5克，香油10克
燒黃鱔的做法：
1. 將黃鱔洗凈，切成薄片;
2. 姜蒜切成片;
3. 用精鹽、味精、胡椒粉、濕淀粉調成芡汁 。