不知不覺中 ， 已經到了3月的尾聲了 ， 春天也已經全面降臨了 。 但是最近幾天的溫度不是很好 ， 從昨天降溫降雨開始 ， 今天的氣溫也在隨之下降 ， 很多人都被凍感冒了 。 孩子們計劃的周末春游也是隨之泡湯了 。 大家周末在家一定要保護好自己的身體健康 ， 日常沒事的時候在家瓜果蔬菜一定是不能少的 ， 每天都要吃起來 ， 良好的飲食習慣才能讓自己的身體健康成長 ， 周末在家沒事的時候要多運動 ， 讓自己的身體保持健康的狀態 。 身體才是革命的本錢 ， 只有身體好大家學習工作才能有一個好的狀態 。 好了 ， 接下來就來看看今天的咨詢吧！
現在正值三伏天里 ， 俗話說“頭伏餃子、二伏面、三伏烙餅攤雞蛋” ， 細想來三種食物都屬于面食 。 尤其是面條 ， 夏季天氣炎熱大家也懶得開火炒菜做飯 ， 就弄一碗面條湊合吃了 。

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如果吃米飯 ， 難免還要炒幾個葷菜、素菜來搭配一起吃 ， 面條只要做個鹵 ， 攪和一下幾口就吃飯 。 解飽又便捷省事 ， 在夏季是很多人主要的食物選擇 。
【夏季怎么吃面條才不會胖？從和面到做鹵，都有竅門，一次性告訴你】那么問題來了 ， 面條熱量高嗎？經常吃會發胖嗎？今天爆炸營養課堂的營養師 ， 就跟大家聊聊：夏季怎么吃面條才不會胖？從和面到做鹵 ， 都有竅門 ， 一次性告訴你 。

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從熱量上來看 ， 用白面制成的干面條每百克熱量有301大卡 ， 確實比較高 。 但干面條當然不能直接吃 ， 在水中經過10到15分鐘反復燙煮后 ， 濕面條熱量降至110大卡 ， 這個熱量水平比蒸熟后的米飯還要低一些 。
其實從面粉的選擇、到和面時的技巧再到面鹵的選擇 ， 都可以降低食物的熱量 。

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比如和面時加入蕎麥面、玉米面或者小米面 ， 雖然加入粗糧并不會直接讓熱量降低 。 但粗糧含有的膳食纖維是普通白米的幾倍甚至十幾倍 ， 這樣提供的飽腹感要強很多 。
說的更通俗一些就是“抗餓” ， 因為面條消化的速度變慢 ， 所以不會很快就餓了 ， 想再去吃零食 ， 這樣變現也可以起到減肥的目的 。

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其次是和面時 ， 可以加入各種蔬菜汁 ， 比如綠色的菠菜汁、黃色的南瓜汁或者紅色的番茄汁等等 。 這樣面條顏色鮮艷 ， 增加了來自蔬菜的葉酸、番茄紅素或者胡蘿卜素后 ， 營養也更全面 。
最后最關鍵的一點 ， 是面鹵的選擇 ， 對這碗面熱量有決定性的影響 。 一碗肥腸面、牛肉面或者鹵肉面的熱量 ， 會遠遠高于西紅柿打鹵面 。
這些面往往還會加入比較重口味的油、辣椒、食鹽等調味料 ， 自然吃起來口感更好 ， 也就容易不小心吃掉更多面條 。

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而比較清淡的蔬菜面 ， 像菠菜面、番茄面或者雞蛋面 ， 雖然口味上比較寡淡 。 但有蔬菜的參與 ， 營養上會更豐富 。 在選擇面鹵時 ， 不妨多加一些豆芽菜、黃瓜絲、胡蘿卜絲、黃豆等蔬菜 。
時間一閃而逝 ， 仿佛昨天還是剛剛春節一樣 。 春天也已經開始到來了 ， 在這個時節大家要時刻注意好保養身體 ， 最近一段時間 ， 黃色暴雨加上8級大風 ， 我們要注意自己的身體健康 ， 出門春游計劃只好取消 ， 忽冷忽熱的天氣是感冒多發期大家一定要多注意保暖 ， 預防感冒多吃一些瓜果蔬菜 ， 平時的時候可以適當的多運動 ， 注意

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