癌癥|呵護乳腺怎樣吃？有5類食物得多吃風險|食物|奶制品|乳腺|女性

談及乳房和飲食的話題，大家問得最多的是吃什么豐胸？
答案卻是：吃啥也不豐胸。
所以除了就各種「豐胸食品」辟辟謠，真沒啥可說的。不過要聊飲食和乳房健康，谷老師卻有一籮筐的話。
這篇文章就系統聊聊如何吃能減少乳房疾病，尤其是降低殺傷力最大的乳腺癌的風險。
一、乳腺癌癥：女性最易患的癌癥
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常見的乳房疾病有乳腺增生、乳腺纖維瘤、乳腺癌，其中乳腺癌的殺傷力最大。
它是女性最易患的癌癥，也是死亡率最高的癌癥，你可以把它稱為「女性頭號殺手」。
年齡越大的女性越易患病，不過二三十歲就檢查出乳腺癌也不是稀罕事。
好在，早發現早治療生存率就高，更好的消息是：科學上已經明確了一些增加乳腺癌風險的因素，那我們就能做些改變來降低患病風險。
二、乳腺癌的風險因素
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有些因素你我無力改變，比如遺傳、年齡增長，但下面這3種因素你我卻能努力。
1、肥胖
這是因為脂肪組織也能產生雌激素，而雌激素水平高，乳腺癌的風險就高。
不過脂肪長四肢上還是長肚子上、絕經前胖還是絕經后胖，乳腺癌風險并不一樣。
脂肪囤積在腹部患乳腺癌的風險更高，絕經后肥胖患乳腺癌的風險更高。 [1]
2、缺乏鍛煉
研究表明，每周進行4-7小時中等或高等強度的鍛煉，與降低乳腺癌的風險有關。
這可能跟運動利于控制血糖，限制血液中胰島素生長因子有關，因為胰島素生長因子可促進乳腺癌發生。
3、喝酒
這是因為酒精可以提高血液中雌激素的水平。與完全不喝酒的女性比，每天喝1杯酒的女性患乳腺癌的風險高出7%～10% ，每天喝2-3杯酒的女性，患乳腺癌的風險高出20% 。 [2]
1杯酒有多少？
355毫升啤酒
或
148毫升葡萄酒
或
44毫升白酒
另外，如果不生娃、生娃晚(30歲之后) ，生娃少、不母乳喂養，也能增加乳腺癌風險，看到這句話，再看看上竄下跳拆家的娃，老母親感到些許安慰沒。
三、降低乳腺癌的飲食模式
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首先要知道的是：到目前為止還沒發現，吃具體某一種食物能降低乳腺癌風險；只有搭配合理的飲食才能降低乳腺癌發病風險。
美國癌癥協會建議，多吃新鮮蔬果和乳制品，少吃紅肉和加工肉類、少吃甜食。 [3]
中國《乳腺癌患者的營養治療專家共識》認為：
1、增加ω‐3 與 ω‐6 多不飽和脂肪酸的攝入比例能降低乳腺癌的風險。
像玉米油、大豆油、葵花籽油、芝麻油都富含ω‐6不飽和脂肪酸，這種脂肪酸咱們已經攝入夠多了。
可是富含ω‐3多不飽和脂肪酸的亞麻籽油、紫蘇油、核桃油，咱們吃得太少了，所以建議把它們納入日常烹調，需要提醒的是ω‐3多不飽和脂肪酸遇熱容易氧化，所以最好用來拌涼拌菜。
【癌癥|呵護乳腺怎樣吃？有5類食物得多吃】2、低脂奶和增加奶制品的攝入頻率都有可能降低乳腺癌發生風險。
中國居民膳食指南建議每天喝300毫升奶，相當于1盒純奶+1盒無糖酸奶，每天喝起來哦。
3、含咖啡因的咖啡可以降低絕經后女性乳腺癌的發病率。