早餐也致癌？癌細胞最偏愛這5種早餐，很多人天天吃，最好管住嘴也許你也有這樣的感覺：最近

也許你也有這樣的感覺：最近幾年，得癌癥的人越來越多！2022年的前兩個月，就接連傳來噩耗，多位知名人士因為患癌去世。 1月10日，央視著名主持人趙赫患癌去世，享年60歲。
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1月13日，知名營銷策劃人葉茂中因病去世，享年54歲。在這之前的2019年，葉茂中被查出直腸癌，并且已經發展到了中晚期。
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2月11日，著名媒體人曹景行因為胃癌去世，享年75歲。
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2月16日，中國臺灣著名演員巴戈因為胰腺癌去世，享年67歲。說到巴戈，大家應該很熟悉他在《回家的誘惑》中飾演的林品如父親林守成一角。
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2月28日，斯琴高娃丈夫陳亮聲因癌去世，享年89歲。
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3月2日，香港演員祝文君因為肺癌去世，享年55歲。
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我們在惋惜的同時，不禁感到疑惑：為什么癌癥會盯上他們？和很多疾病一樣，癌癥的發生并局限于某個特定原因，是在多種因素的共同作用下出現的。比如我們常見的遺傳、生活與飲食習慣等。
癌字里面有三個口，這也從側面印證了：很多癌癥真的是“從口而入”的！
如果不想等患了癌再去后悔和懊惱，那么請一定要從現在開始就管住嘴。就比如，我們一天中的第一頓飯——早餐，就一定要特別重視。
癌細胞最愛這5種早餐！
1類致癌物：加工肉類
加工肉類這個詞可能很多人聽起來覺得陌生，其實它可是早餐里的“熱門選手” ，比如香腸、火腿、培根和肉罐頭等，都屬于加工肉類。
這些食物吃起來很方便，而且味道也不錯，受到很多人的青睞。殊不知，早在2016年世衛組織就將加工肉類列為了“1類致癌物” 。
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1類致癌物，意思就是明確會導致癌癥！因此，長期用加工肉類當早餐，是極其不可取的。
2A類致癌物：油炸食品
油炸食品也是很多人早餐中的必選項，其中典型代表就是炸油條、炸年糕、炸糍糕等。但有個事實你必須也要知道，就是這類油炸食物屬于2A類致癌物。雖說它不像1類致癌物那樣，能夠明確致癌，但也多多少少和癌癥有關。
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因為食物在油炸時，不僅僅營養成分被破壞了，在這期間蛋白質和脂肪也會高溫變性，從而生成苯并芘、雜環胺等。
要知道，這些物質可是致癌物啊！那如果不吃炸油條，吃炸雞蛋呢？不好意思，一樣的道理，致癌風險依然存在。
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另外，油炸食品的熱量相對較高，就拿一根重量約為85克的普通油條為例，其中就含有9-31克的油脂，能量相當于3碗米飯。
長期食用，肥胖風險自然也會增加。
除此外，油炸食品還含有較高的油脂與氧化物質。這不僅僅會增加肝腎代謝負擔，還可能增加罹患心血管疾病的風險。所以，油炸早餐偶爾吃吃還是可以的，但如果每天都吃，身體真的經不住這么折騰。