香椿、馬蘭頭時新野菜齊上陣嘗鮮價格高( 二 )


野生和大棚種植的馬蘭頭價格相差很大,那兩者之間有何不同?沈阿婆說,“野生馬蘭頭的根莖是紅色的,而大棚種植的根莖是白色的,野生的要靠手工一棵棵挖,價格當然要貴;大棚種植的都會批量生產,價格自然便宜 。”
一邊正在挑選馬蘭頭的馬大嫂告訴采訪人員,“野生馬蘭頭比較嫩,涼拌著吃,味道比較鮮、爽口 。但是野生馬蘭頭比較少,都要一大早來買,晚了就賣光了 。”在仙林苑農貿市場,一個攤位野生馬蘭頭每天能賣掉30多斤 。