不知不覺中 ， 已經到了3月的尾聲了 ， 春天也已經全面降臨了 。 但是最近幾天的溫度不是很好 ， 從昨天降溫降雨開始 ， 今天的氣溫也在隨之下降 ， 很多人都被凍感冒了 。 孩子們計劃的周末春游也是隨之泡湯了 。 大家周末在家一定要保護好自己的身體健康 ， 日常沒事的時候在家瓜果蔬菜一定是不能少的 ， 每天都要吃起來 ， 良好的飲食習慣才能讓自己的身體健康成長 ， 周末在家沒事的時候要多運動 ， 讓自己的身體保持健康的狀態 。 身體才是革命的本錢 ， 只有身體好大家學習工作才能有一個好的狀態 。 好了 ， 接下來就來看看今天的咨詢吧！
搜索減肥秘籍的時候 ， 經常會看到這樣的說法：只要你把早餐和晚餐反著吃 ， 就能有效的幫你減重 。

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那么這到底是不是真的嗎？爆炸營養課堂的營養師告訴大家 ， 早餐和晚餐反著吃 ， 確實可以幫助減肥 ， 而且對于沒有減肥需求的人來說 ， 也推薦大家這樣做 ， 能讓身體更健康：
首先大家要知道 ， 什么叫做“早晚兩餐反著吃” 。 并不是說本來早上吃稀飯包子 ， 晚餐吃米飯炒菜 。 然后現在變成早上吃米飯炒菜 ， 晚上吃稀飯包子 。

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所謂早晚反著吃 ， 意思是本來早上吃得很少 ， 晚上吃得較多 。 現在轉變成 ， 早上要多吃點 ， 晚上要少吃一些 。 為什么這樣能減肥呢？因為一方面來說 ， 早餐蛋白質攝入不足 ， 晚上蛋白質攝入過量 ， 其蛋白質的利用率就會大大下降 ， 那么哪怕吃同樣多的東西時 ， 人會更容易肥胖 。
另一方面 ， 刻意讓早餐吃得更豐富 ， 晚餐吃得更簡樸 。 相對于之前來說 ， 由于早餐不可能大魚大肉 ， 而且之前很多人晚餐吃得太多 。 總的來說 ， 也會讓你攝入更少的食物 ， 增加的能量減少 ， 自然更加容易減掉體重 。

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這也是為什么爆炸營養課堂的營養師在前面說過 ， 哪怕對于普通人來說 ， 也建議大家把早餐和晚餐反著吃 。 因為現在我國人民普遍都存在攝入能量超標的情況 ， 如果能這樣反過來吃 ， 就能有效的解決這個問題 ， 從而避免肥胖 。
相信大家都知道 ， 人一旦胖起來 ， 各種慢性病就會找上你 ， 比如說脂肪肝和高血脂等等 。

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最后 ， 爆炸營養課堂的營養師再給大家強調一下早餐的吃法 ， 很多人其實都是錯的 。 因為我國傳統的早餐 ， 很缺兩類食物——蔬菜和肉奶 。
有些人的早餐只能在素餡包子里看到些菜沫 ， 或者在煎餅里能有些生菜 ， 這遠遠是不夠的 。 有些人早上就吃豆漿油條或者一碗純米粉 ， 甚至一點蔬菜都沒有 。

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這里教大家一個早餐吃蔬菜的小妙招 ， 頭一天晚上把菜洗干凈 ， 早起直接丟鍋里燙一下 ， 淋點生抽或者拌少許芝麻醬 ， 味道會很不錯 。 其實嫌麻煩的話 ， 早飯隨便弄個（買個）蔬菜沙拉也很容易 。
至于肉奶 ， 其實就是優質蛋白 。 很多人早餐基本不吃肉 ， 牛奶也基本不喝 ， 這樣蛋白質是很難吃夠的 。 建議大家弄些魚片、醬牛肉片或者蝦仁 ， 然后可以喝些牛奶或酸奶 ， 這樣才能讓早餐吃得更健康 。
【減肥期間不吃早飯、還是不吃晚飯？都不對，兩頓飯“反著吃”就行