自從315晚會之后|明明今麥郎、白象的泡面那么好吃,為什么沒有統一康師傅火?

自從315晚會之后 , 淡出人們視野的白象一下就火了起來 , 甚至他的產品賣到脫銷 , 那么到底是為什么今麥郎白象這一類的企業沒有統一和康師傅的火呢?
一、營銷不到位:
首先 , 你得承認 , 統一和康師傅的營銷 , 相對于今麥郎和白象是碾壓級別的 , 在便利以及小超市里面 , 很難看到今麥郎和白象的產品 , 而且廣告也打的沒有他們響亮 。
方便面行業幾乎是統一和康師傅兩家的天下 , 方便面是快消品 , 線上與線下缺一不可 , 線下更為重要 , 依靠毛細血管一樣的網絡 , 才能維持產品銷售渠道 。 這點 , 無論今麥郎還是白象 , 差遠了 。
自從315晚會之后|明明今麥郎、白象的泡面那么好吃,為什么沒有統一康師傅火?
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二、口味有差距:
這點也得承認 , 康師傅和統一口味就是不錯 , 特別是當年方便面剛興起的時候 , 百花齊放 , 卻都一個口味 , 康師傅靠的是紅燒牛肉面一騎絕塵 。
在當時那個環境下 , 重油重口重脂 , 就是肚子缺少油水的消費者高性價比營養的食物 , 也就讓康師傅最快成了巨頭 。
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統一最早其實是島內一哥 , 初入內地棋差一招 , 忽視了當時兩岸生活水平差異 , 差點被自己的招牌鮮蝦魚板面踹回去 , 趕緊上線紅燒牛肉面 。 最后靠老壇酸菜面才擺脫亦步亦趨的局面 , 讓康師傅開始山寨自己 , 也因此有了主打口味 , 加上其他能打的口味 , 鞏固了產品線 。
白象最近為什么火了呢?
除了同行襯托以外 , 現在生活好了 , 重油重脂重口味不再是剛需了 。 雖然說都吃方便面了 , 哪里需要太在意健康 , 可就算是不健康 , 也得挑一個離健康更進一步的 , 口味更好一點的吧?
自從315晚會之后|明明今麥郎、白象的泡面那么好吃,為什么沒有統一康師傅火?
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白象向來走的是高湯調味路線 , 大骨面更是一直以來的主打 。 應合了這一趨勢 , 湯好喝和珍骨湯更是一直以湯為招牌 。 相對于一樣主打湯的統一湯達人 , 白象一桶低1元左右 , 性價比更高 , 但是面的味道有的差強人意 , 希望能把味道研究一下這樣產品才能走出來 。
自從315晚會之后|明明今麥郎、白象的泡面那么好吃,為什么沒有統一康師傅火?】今麥郎他沒有自己主打的產品 , 一直都是跟在統一和康師傅的后面 , 他們出什么東西今麥郎就出什么 , 全靠大哥吃飯 。