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1. 對于胃不好的人 ， 面條養胃
①好吸收 ， 減輕消化負擔 。 面條是比較精細類的食物 ， 煮軟爛一些有助于吸收 ， 可以減輕消化負擔 。
②可以中和胃酸 。 面條本身含有蛋白質和淀粉 ， 是中性的 ， 但是在制作過程中都會加入小蘇打 ， 所以說它是弱堿性的 ， 弱堿性的食物食用后對于胃不太好、胃酸分泌過多的人可以中和胃酸 ， 減少了胃酸對胃黏膜的刺激 。
這兩點結合起來 ， 面條對于一些胃潰瘍、十二指腸潰瘍或胃酸分泌過多的人 ， 是有一定養胃作用的 。
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2.對于胃好的人 ， 面條不養胃
①面條好消化 ， 但對于胃功能沒問題的人來說 ， 總是吃好消化的食物 ， 胃部的消化功能反而會與日俱下 。
②掛面要適量 。 超市中琳瑯滿目的掛面十分受歡迎 ， 但選擇掛面時務必要學會看成分表 ， 分辨其中鈉的含量 。 因為多數吃起來沒有咸味的掛面 ， 其實卻是個“隱藏的鹽罐子” ， 要知道高鹽食品很傷胃 。 根據衛健委發布的《中國居民減鹽核心信息十條》 ， 超過 600 毫克 / 100 克的固體食品算高鈉食品 。
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3.護胃健康不僅要吃好 ， 也要重視這項檢查
胃部健康是身體健康的基礎 ， 規律飲食、規律作息要投“胃”所好 。 當然想要更好地養護胃部 ， 了解胃部情況則是首要任務 。 我們可將胃鏡檢查納入到日常體檢項目中 ， 小病及時治療 ， 大病才不會找上門來！目前 ， 一些人會選擇磁控膠囊胃鏡來進行胃部疾病檢查 ， 受檢者隨水吞服一顆小膠囊 ， 無需插管 ， 無痛無創即可進行一次全面、系統的胃部檢查了 。 這也讓一些人從“談鏡色變”到樂于定期查胃 ， 為疾病的早診早治提供有利的依據 。
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最后 ， 關于面條還有一點需要注意 ， 針對胃不好的人面條可以煮得軟爛一些 ， 如果太硬也容易給胃部造成負擔 。 面條是養胃還是傷胃 ， 相信您現在已經清楚了吧！
出品 | 搜狐天津
作者 | 穆秋怡
拍攝 | 劉強
剪輯 | 王曉東
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