雖然已經是春天 ， 但是天氣還是很冷 ， 這個季節尤其是對于孩子來說 ， 經常運動一出汗 ， 冷風一吹 ， 是非常容易感冒的時候 ， 這個時候建議可以早晨或者晚上回家 ， 給孩子煮一碗熱乎乎的餛飩 ， 再搭配上簡單的小青菜 ， 營養還能發預防孩子感冒 。

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除了經典的豬肉 ， 還在餛飩中放入了口蘑來增加口感 ， 換季的時候很多孩子抵抗力不強 ， 容易感冒 ， 這個時候給孩子在餐食中適當加一些口蘑 ， 能夠防止過氧化物損害機體 ， 降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加 ， 調節甲狀腺的工作 ， 提高免疫力 。

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除了口蘑在湯底中還加入了白胡椒粉 ， 白胡椒粉的辛辣味道可以幫助孩子適當發汗 ， 驅走體內的寒氣 ， 預防換季感冒~這樣一碗好吃營養的小餛飩 ， 早餐趕緊做起來吧~

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材料：
餛飩皮適量 ， 口蘑2個 ， 豬肉餡100g ， 馬蹄2個 ， 白胡椒粉適量 ， 姜末1g ， 料酒2g ， 生抽3g ， 香蔥適量 ， 香菜適量 ， 紫菜適量
步驟：
1 ， 將馬蹄和口蘑切成小丁放入肉餡中 ， 并倒入生抽 ， 料酒和姜末攪拌均勻

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2 ， 取適量肉餡放到餛飩皮一側按扁 ， 從下往上卷成條后窩成卷按實

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3 ， 碗中放入白胡椒粉 ， 蔥花 ， 香菜和紫菜備用

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4 ， 水開后下入包好的餛飩并蓋上鍋蓋 ， 待餛飩飄起時帶湯撈出即可

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