【減肥期間能吃燒麥和饅頭嗎】減肥期間可以適量減少饅頭與燒麥的食用，因為饅頭與燒麥中富含淀粉 。淀粉是由多個葡萄糖分子縮合而成的多糖聚合物 。人攝取淀粉以后，會在酶的作用下水解成葡萄糖，而葡萄糖會釋放出熱量 。因此，食用饅頭或燒麥會使人輕微發胖 。
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