隨著人們健康意識的提高 ， 吃素的朋友也日漸增多 ， 吃素有利于養生 。 前兩天媽媽來家里面玩 ， 給我們做了一大桌子的美味 ， 吃的那叫一個暢快 。
【隨著人們健康意識的提高|三個素菜一起炒，口感一級棒，特別下飯好吃，全家老少都愛吃！】媽媽炒的一個菜給我留下了深刻的影響 ， 三個素菜的一起炒 ， 完美的搭配 ， 口感一級棒 ， 特別下飯好吃 ， 我們全家老少都愛吃 ， 特別學會了做法！
今天哈妹把這道美味的素菜混搭分享給朋友們 ， 做法簡單易學 ， 食材普通常見 ， 跟著哈妹一起看看美味的洋蔥胡蘿卜土豆的做法吧 ， 一定不要錯過哦！
甜椒胡蘿卜燜土豆

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配料:甜椒1個、胡蘿卜1個、土豆1個、花生油適量、鹽適量、醬油少許、水（燜土豆用）適量烹飪步驟:1.備齊食材 。

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2.胡蘿卜切掉頭尾 ， 去皮 ， 洗凈 。 切小塊 。

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3.甜椒洗凈 ， 去芥蒂 ， 去籽 。 切小塊 。

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4.土豆去皮 ， 洗凈 ， 切小塊 。

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5.鍋熱 ， 倒適量花生油 。 油五成熱 ， 放胡蘿卜進去翻炒片刻 。 調成中火 。

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6.放甜椒進去 ， 翻炒片刻 。

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7.放土豆進去 ， 倒剛好淹沒過土豆 ， 甜椒 ， 胡蘿卜的冷水 。 蓋上鍋蓋 ， 用中火燜煮兩到三分鐘 。

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8.湯汁收得差不多時 ， 放適量鹽 ， 少許醬油 。 翻炒圴勻 ， 即可關火 。

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9.美味做好啦 。

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