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協和醫院|協和醫院臨床試驗證實，過午不食的限時進食方式，更有利于代謝健康( 二 )

衰老飲食協和醫院



該臨床試驗的主要評估結果是胰島素抵抗的變化 。 負責評估結果的研究人員對3個小組的分配不知情 。 分析結果顯示 ， 晨間進食（eTRE ， 也就是不吃晚餐）在提高胰島素敏感性方面比午間進食（mTRE ， 也就是不吃早餐）更有效 。 晨間進食（eTRE ， 也就是不吃晚餐）改善了空腹血糖、減輕了體重和肥胖、改善了炎癥 ， 還增加了腸道微生物多樣性 。

研究團隊發現 ， 三組人員在血壓、循環血脂濃度、糖化血紅蛋白（HbA1c）、超敏C反應蛋白（hsCRP）、睡眠質量或食欲方面沒有顯著差異 。 兩個限時進食組相比對照組的能量攝入都減少了 ， 這說明可以通過縮短每日進食時間窗口來限制能量攝入 。 兩個限時進食組之間的能量攝入沒有顯著差異 ， 這表明這兩組之間代謝健康改善的差異不是由于能量攝入差異所引起的 。 此外 ， 研究團隊還發現 ， 這兩種類型的限時進食對血漿脂肪因子的日常節律和外周血單核細胞（PBMC）的節律基因表達有不同的影響 ， 這提示了我們這兩種不同類型的限時進食對代謝健康的不同作用可能與生物節律有關 。 整個試驗期間 ， 未發現有嚴重不良事件 ， 總的來說 ， 這項隨機對照臨床試驗表明 ， 與mTRF相比 ， eTRF對胰島素抵抗和相關代謝參數顯示出更大的益處 。 這也提示了我們 ， 對于限時進食（TRE）這種間歇性禁食方式 ， 把進食的時間控制在一天的早些時間 ， 也就是不吃晚餐 ， 更有利于代謝健康 。 值得一提的是 ， 2021年9月 ， 美國哥倫比亞大學歐文醫學中心的研究人員在國際頂尖學術期刊Nature發表的一篇題為：Circadian autophagy drives iTRF-mediated longevity的研究論文 。 該研究表明 ， 間歇性禁食可以延長壽命 ， 但前提是不要吃宵夜 。

這項對果蠅的研究發現：間歇性禁食可以延長壽命 ， 并推遲了肌肉和腸道中衰老標記物的出現 。 不僅如此 ， 研究人員還揭示了間歇性禁食是如何在細胞內減慢衰老過程的 ， 并指出了在不產生饑餓感的情況下（例如藥物）獲得禁食帶來的健康益處的潛在方法 。 此外 ， 該研究還發現禁食的時間對于延長壽命至關重要 ， 只有在晚上禁食或午餐前后開始禁食壽命才會延長 。 白天禁食 ， 晚上進食則沒有幫助 。
而協和醫院的這項針對健康人群的人體臨床試驗一定程度上佐證了上述觀點 ， 即不吃晚餐的限時進食方式更有利于代謝健康 。