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綠茶|為什么春天要喝綠茶？這是我見過最好的答案

綠茶茶多酚茶葉

綠茶|為什么春天要喝綠茶？這是我見過最好的答案

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在中國 ， 每年消費量最大的 ， 是綠茶 。
每個春天大家在等的第一個茶 ， 是綠茶 。
國際上有關茶與健康的課題 ， 研究得最多的也是綠茶 。
要說綠茶的存在感為什么這么高 ， 尤其是保健功能特別受重視 ， 歸根結底是由于綠茶不發酵的特性 ， 極大程度地保留了茶樹鮮葉中最原始的有益物質 。
正是因為這些神奇的物質 ， 讓綠茶擁有其他飲料不具備的健康作用 。
從上世紀80年代 ， 日本科學家發現綠茶的抗癌功效以來 ， 綠茶的突出保健作用逐漸被茶友們廣泛認知 。
我們一起來看看 ， 這神奇的綠茶有哪些保健作用吧 。


驅走困意
提神醒腦
“北窗高臥鼾如雷 ， 誰遣香草換夢回” ， 陸游在《試茶》一詩中 ， 說明了茶葉有提神醒腦作用 ， 那時候喝的茶 ， 就是綠茶 。
茶葉之所以提神 ， 是因為茶葉中含有咖啡堿 ， 而且相同克重的情況下 ， 含量比咖啡豆還要高 。 咖啡堿能在一定程度上興奮大腦皮層和中樞神經 ， 起到提神醒腦、思維敏捷的效果 。
茶的發展與佛學發展分不開 ， 自古以來很多寺廟都有種茶、制茶、飲茶的習慣 ， 尤其是僧人打坐修行時 ， 時間太久容易疲倦犯困 ， 一杯綠茶則是很好的飲品 ， 幫助他們集中精神 ， 禪修思考 。
如果到了下午 ， 累了困了的時候 ， 可以來一杯綠茶哦！

茶水漱口防齲齒

殺菌消炎促愈合
綠茶中的氟、多酚類物質對牙齒有益 ， 還能有效抑制鈣質的減少 ， 配合殺菌消毒的效果 ， 對預防齲齒、護齒、固齒 ， 都是有幫助的 。

茶多酚有較強的收斂作用 ， 對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅效果 。 春季病毒、細菌滋生 ， 多喝綠茶保健康 。
此外如果有口腔潰瘍的情況 ， 含一會兒綠茶水（室溫） ， 能夠促進患處愈合 。
據有關資料顯示 ， 在中小學生中進行“茶水漱口”試驗 ， 齲齒率大大降低 ， 同時還可有效清除口臭 ， 清新口氣 。

加速消化
抵御大魚大肉
唐代的《本草拾遺》中 ， 對茶有“久食令人瘦”的記載 ， 主要是因為飲茶有促進消化的效果 。

由于茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量 ， 加速食物的消化 。 此外綠茶中的多種化合物 ， 都有調節脂肪代謝的作用 ， 大魚大肉 ， 積滯不消化可以讓綠茶幫幫你 。
阻斷致癌因子

降低患癌風險
不發酵的綠茶保持了茶葉中原有的多酚類物質 ， 茶多酚可以阻斷亞硝胺等多種致癌物質在體內合成 ， 并且有強大的清除自由基作用 ， 降低自由基對細胞中相關DNA的損害 。

自由基相當于生化反應的中間產物 ， 我們人體每天都會產生很多自由基 ， 這是正常現象 ， 但不能過多 。
已有明顯證據顯示自由基因不穩定狀態 ， 會導致身體出現各種不適癥狀 ， 其中癌癥就是最嚴重的一種 。 常喝綠茶 ， 清除體內自由基 ， 能夠在這一方面降低患癌風險 。

面對電腦、手機時間長

綠茶可減少輻射傷害
茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質的能力 。 相關臨床試驗證實 ， 腫瘤患者在放射治療過程中 ， 可能會引起一些輕度放射病 ， 如白血球減少 ， 此時用茶葉提取物進行治療康復 ， 效果很好 。