1、鍋內放水燒開；
2、將八爪魚放入水中焯熟；
3、切好蔥絲、姜絲備用；
4、放入蔥絲、姜絲、花椒油、醋、雞精攪拌均勻；
【涼拌八爪魚最正宗的做法】5、最后撒上少量香油攪拌均勻即可食用 。
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1、鍋內放水燒開；
2、將八爪魚放入水中焯熟；
3、切好蔥絲、姜絲備用；
4、放入蔥絲、姜絲、花椒油、醋、雞精攪拌均勻；
【涼拌八爪魚最正宗的做法】5、最后撒上少量香油攪拌均勻即可食用 。