脾胃|春天濕氣重,記得多喝8道早餐粥,調脾胃去濕氣,身體更輕松( 二 )


3、紫薯洗干凈 , 去皮切小塊 , 倒入粥內 , 繼續小火燜煮20分鐘 , 煮至紫薯軟綿;
4、煮好后 , 喜歡甜的可以在自己調配加點冰糖或者蜂蜜 。
脾胃|春天濕氣重,記得多喝8道早餐粥,調脾胃去濕氣,身體更輕松
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★ 皮蛋瘦肉粥
【食材】:瘦肉 適量、皮蛋 2個、大米 適量、淀粉 1小勺、胡椒粉 少許、鹽 1小勺、姜絲 少許、
【做法】:
1、準備瘦肉切丁 , 放入胡椒粉 , 鹽 , 姜絲 , 淀粉抓勻腌15分鐘 , 加入淀粉可使肉質更加嫩滑;
2、大米提前泡上一段時間 , 皮蛋去殼 , 隨意切小塊備用;
3、鍋中先倒入香油浸泡后的米 , 再倒入清水 , 大火煮開后轉小火煲30分鐘;
4、米粥煮好了 , 就倒入提前腌制好的肉末和皮蛋 , 攪拌均勻 , 繼續煮15分鐘就好了 , 將肉煮至變色;
5、最后加入適量的食鹽調味 , 喜歡加香油可以淋幾滴 , 撒上蔥花即可享用 。
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★ 玉米蘋果粥
【食材】:蘋果 1個、玉米渣 適量、小米 適量、蘋果 1個
【做法】:
1、先把玉米渣和小米沖洗一遍 , 起鍋燒水(加水量根據自己煮粥習慣) , 水開放入小米和玉米渣;
2、蓋好鍋蓋 , 大火煮開后轉小火煮30分鐘;待粥熬好之后 , 蘋果削成小塊放入 , 熬煮20分鐘即可 。
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★ 紅豆銀耳粥
【食材】:大米 適量、銀耳 適量、紅豆 適量、紅棗 適量、百合 適量、冰糖 少許
【做法】:
1、紅豆洗凈用水浸泡 , 銀耳清水泡開 , 撕去根部 , 然后撕成小片;
2、銀耳、紅棗、紅豆、百合以及大米一起放入電飯煲 , 按煮粥的水量加水 , 最好中途不要加水 。
3、選擇電飯煲的煮粥檔位即可;(我用的電飯煲 , 也可以用砂鍋)
4、等到粥熬至黏稠軟爛 , 加入老冰糖 , 煮幾分鐘至冰糖融化即可 。