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啤酒|38°、42°和52°的酒，哪種酒傷害更高？3種方法或可降低酒精傷害

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啤酒|38°、42°和52°的酒，哪種酒傷害更高？3種方法或可降低酒精傷害

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啤酒|38°、42°和52°的酒，哪種酒傷害更高？3種方法或可降低酒精傷害

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啤酒|38°、42°和52°的酒，哪種酒傷害更高？3種方法或可降低酒精傷害

白酒是最具有中國特色的酒 ， 其中又以38°、42°和52°的酒最常見 ， 不同的度數口感上有差異 ， 對健康的影響其實也有差異 。
一、38°、42°和52°的酒 ， 哪個對人體傷害更大？
【啤酒|38°、42°和52°的酒，哪種酒傷害更高？3種方法或可降低酒精傷害】很多酒的瓶身上都會標注酒精度數 ， 可是你知道什么是酒精度數嗎？
其實 ， 就是酒中含有酒精的體積百分比 。
假如100ml的酒 ， 酒精含量為10ml ， 那么這瓶酒的度數就是10度 。 如果瓶子印著38°酒 ， 也就是說 ， 每100ml ， 酒精含量為38ml ， 酒的度數越高 ， 含有的酒精量也越多 。



?一般來說 ， 白酒界的定義是度數不超過68° ， 否則將不適合飲用 ， 這也是大部分白酒不超過這個界限的原因 。 國內現行標準的白酒度數有15種 ， 經過釀酒專家無數品評后一致認為 ， 酒分子和水分子之間最好的融合點在52度-54度之間 ， 在這個度數的酒的口感是最醇和的 。
口感好 ， 卻不意味著對健康造成的負擔小 。 酒精的攝入量決定著傷肝、傷身的程度 ， 如何計算酒精攝入量 ， 有一個公式：
酒精攝入量（g）=飲酒量（ml）×酒精含量×0.8（酒精密度）
以一瓶100ml的38°白酒為例 ， 100ml×38%×0.8=30.4g ， 喝了一瓶500ml的38°白酒 ， 就攝入了30.4g酒精 。
也就是說 ， 在等量的情況下 ， 度數越高的酒傷害也就越大 。 所以度數高的酒 ， 雖然口感香醇 ， 但更容易對肝臟造成傷害 。



? 二、白酒是否含有有益成分 ， 適量喝能養生嗎？
有人說喝白酒能養生 ， 在2019年十大經濟年度人物頒獎禮上 ， 中國工程院院士孫寶國就曾經說過：從健康角度 ， 白酒是所有蒸餾酒中最有益的 ， 它涵蓋3000多種微量成分 ， 其中有幾百種都是對人體有益的功能性物質 。
喝白酒真的養生嗎？
生活中 ， 大有認為小酌不會對身體損害 ， 反而有益的人 。 對此 ， 青島市第三人民醫院肝膽外科朱武暉主任強調 ， 白酒主要成分為酒精和水 ， 以及各種含量很低的有機化合物 ， 如不飽和脂肪酸、雜環化合物、酚類等 ， 這些物質都具有毒害的可能性 。
即便部分成分“真的有效”但也需要足夠的量才能發揮效用 ， 而在酒中含量微乎其微 ， 反倒是產生危害的酒精 ， 足夠“秒殺”這些“保健成分” 。
可見 ， 所謂小酌怡情 ， 并不存在 ， 不管什么酒 ， 都不可避免含有乙醇 ， 可代謝為乙醛 ， 給身體帶來傷害 。



?三、北大研究：中國8%的男性都是問題飲酒者 ， 少喝一點
北京大學、中國醫學科學院聯合英國牛津大學 ， 發表了一項關于中國人口飲酒問題分析 ， 研究發現 ， 中國女性的飲酒比例很低 ， 但是男性飲酒相當普遍 ， 且高達8%是問題飲酒者 。
什么是問題飲酒者？
即 ， 在過去的一個月內符合以下一項或多項指標：
1、早晨飲酒 ，
2、由于飲酒而無法工作或做任何事情 ，
3、飲酒后產生負面情緒 ，
4、無法停止飲酒（成癮） ， 或停止飲酒后出現戒斷癥狀 。
此次研究共包括50萬年齡在30—79歲的男女 ， 結果發現 ， 與低風險飲酒者相比 ， 問題飲酒者健康狀況較差 ， 睡眠問題較多 ， 有兩個或兩個以上的問題的男性 ， 全因死亡率高出2倍 ， 住院風險高出15% 。