涼拌用的酥脆花生怎么做

【涼拌用的酥脆花生怎么做】1、花生仁,黃瓜 , 香菜,鹽,生抽,陳醋,細砂糖,香油 。
2、鍋內冷油,放入花生仁保持小火炸,炸時可把鍋子側起讓油浸過花生 。
3、炸至花生變深色 , 即熄火,撈起瀝凈油,放涼1小時 。
4、黃瓜切成小塊、香菜切碎 。
5、將黃瓜、香菜加,入花生中,加鹽、生抽、陳醋、細砂糖、香油拌勻即可 。