韭菜|春天容易口干舌燥，記得多吃“4菜3果”，營養又健康，舒服過春天( 二 ) 菠菜|枸杞|大蒜

1、韭菜洗凈切成小段、鴨血切成小塊待用、大蒜洗凈切碎。
2、沸水下入鴨血焯水一下，撈起瀝干水。
3、熱鍋涼油，下入大蒜小米辣炒香，加入1勺豆瓣醬一起炒出紅油來。
4、加入鴨血一起翻炒均勻，下入韭菜段炒斷生，加入少許水淀粉勾芡濃稠即可。

四、豆芽
春天就要多吃一些“芽菜” ，豆芽、香椿芽、薺菜等等，這些都是屬于芽菜的一種。豆芽就是很常見的芽菜之一，物美價廉，幾塊錢就炒一盤了，口感清香脆嫩，而且豆芽中含有豐富的維生素和膳食纖維，春天多吃可用滋陰潤燥，緩解哭干舌燥，對身體健康有益，黑豆芽、黃豆芽都行。豆芽還具有清熱的功效，有利于肝氣疏通、健脾和胃。

推薦菜譜：蒜蓉炒黑豆芽
食材：黑豆芽、大蒜。
1、豆芽洗凈撈起瀝干水，大蒜洗凈切碎待用。
2、熱鍋涼油，下入大蒜炒香。
3、加入豆芽一起爆炒，炒至斷生，加入少許鹽和雞精調味炒勻即可。

記得多吃3果：梨、枇杷、桑葚。

1、梨
春天干燥，春季天氣回暖，但不穩定，時冷時熱，早晚溫差也比較大，這個季節寶寶易感冒、上火、咳嗽等。因此多吃梨是非常不錯的選擇，梨含有豐富的水分，被譽為“天然礦泉水” ，可以潤肺止咳、生津止渴，春天給家人多吃一些梨，可以清熱去春燥，直接當水果吃，或者是做冰糖燉梨等等，雪梨糖水都是不錯的吃法。

2、枇杷
枇杷也是春天的時令水果，這個時候已經開始有一些早熟的枇杷正在上市了，現在的枇杷個大水分足，口感酸甜多汁，特別好吃。味甘、酸，性平，有潤肺止咳、止渴和胃、利尿清熱等功效。早春時節干燥，口干舌燥，可以多吃一些枇杷，能潤燥的同時，還可以止咳潤肺，非常不錯。

3、桑葚
桑葚也是春天的時令水果，這個季節部分的桑葚已經開始成熟了，桑葚的口感酸甜多汁，紫褐色，含有豐富的維生素和花青素，是一種非常健康的水果，保養皮膚的話，桑葚是不錯的抗氧化東西哦，女人多吃還可以潤燥養顏。同時桑葚對補腎，養肝也是有一定作用的。
Lily美食談碎碎念：
【韭菜|春天容易口干舌燥，記得多吃“4菜3果”，營養又健康，舒服過春天】以上就是適合春天吃的“4菜3果” ，都是當季的時令美味，營養又健康，春天干燥時節，多吃一些對身體健康有益，老少皆宜，別忘了給家人都安排上哦。