石斑魚的珍貴品種
大烏斑是深海中最大的石斑魚,行動笨重,體色烏黑,魚唇肥厚,身上布滿較大的斑點,最大的烏斑可達800多斤 。
蘇眉斑主要分布在我國海南地區及東南亞海域 。蘇眉斑是一種名貴的海產魚,生活在巖礁石和珊瑚礁的海域中,體色會隨著棲息的環境呈艷麗色彩,故又稱為珊瑚魚 。它的成長期較長,一般需要7-8年,因此非常名貴 。
東星斑通體淡紅或有紅色斑塊,體型比一般斑魚瘦長,頭部細小,身上布滿白色的幼細花點,形似天上的星星,故名為星斑;因為產自中國東部的東沙群島,所以稱為“東星斑” 。
老鼠斑因為頭長嘴尖,形狀酷似老鼠而得名,其體扁平,無大牙,體白色,布滿黑點,成魚體色較深,體上斑紋特別明顯,色彩艷麗,行動緩慢,其肉質細嫩,味道特別鮮美,為海產品的名貴魚之一 。
【什么是石斑魚 石斑魚的珍貴品種】 老虎斑體長橢圓形,側扁而粗壯,口大,中間有少數大犬牙,兩側牙細尖 。身體黃色至淺褐色,以金花色最靚,有五塊不規則的深褐色斑紋垂直排列,全身布滿密集的細小褐色斑點,魚皮厚,頭腩豐滿,多肉爽脆 。
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