春分|疫情期間吃什么好？家里常備這兩種食物，營養健康、預防流感養生|祛濕|過敏

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春節不出門，分享2個減少病毒傳播、增強抵抗力的食物，隔離期間不能外出，但我們的一日三餐仍然不能疏忽。越是關鍵時刻，越要關注科學營養。多吃增強抵抗力的食物，健康地度過春節，平安度過等待新型冠狀病毒的危險時期，比什么都重要。今天分享2種簡單的料理，還能增強抵抗力的食物，喜歡的寶媽們快點學起來!
[西蘭花炒蝦

內容摘要：

西蘭花是營養價值很高的食物，其中所含的化學物質可以刺激人體的免疫系統，促進我們的免疫能力。所以在關鍵時期可以經常吃。西蘭花的方法有很多種，比如涼拌，素食都是很好的選擇。
主材：
西蘭花1朵，蝦100克[輔料
一個雞蛋，黑胡椒，鹽，調料酒。
制作步驟：
1、把西蘭花洗干凈，用刀切碎準備好
2、攪拌雞蛋，使其變成液體并做好準備。蝦洗干凈后放鹽、黑胡椒、調料酒調味，最后均勻地包好蛋液，炒的時候蝦不容易變老
3、在鍋里加油，將西蘭花炒到單生，準備盤子。也可以在清水中加入鹽和油，提前加熱西蘭花，再炒一次，節約時間。
4、把蝦放進鍋里炒到變色為止，然后倒入西蘭花，加入鹽、黑胡椒炒一下就可以了。
[西紅菜炒蛋

作為國民家的常菜，誰都知道西紅柿炒。這兩種食材都是家庭型食材，既經濟又有營養。具體的烹飪程序在這里不一一詳述。但是，如果你想讓這道菜好吃，你必須掌握這幾個小技巧。

西紅柿最好是事先用熱水加熱后剝皮，這樣炒的時候才能輕松地得到想要的炒番茄汁。
在番茄汁不夠的情況下，可以添加2勺番茄醬，口感或色澤比單純的刺紅色茄子更好。
雞蛋易熟易老，混合雞蛋液的時候，幾滴醋，一勺清水，這樣煎的雞蛋，不管怎么炒，口感都不會變老。
【春分|疫情期間吃什么好？家里常備這兩種食物，營養健康、預防流感】你們現在知道疫情期間吃什么好了嗎？家里常備這兩種食物，營養快水、身體、預防流感！