運動|紅薯能不能代替主食? 長期吃紅薯，我們的身體會發生什么變化?( 二 ) 疾病

雖然紅薯是不能夠完全代替主食的，但是經常一餐兩餐選擇紅薯當主食，還是對于我們人體有很多幫助的，因此在減少主食的攝入后選擇紅薯代替，也是可以的。

最近看到一種說法，說是紅薯能夠防癌抗癌，這樣的事情是真的嗎?
日本家庭癌癥中心將紅薯放在了抗癌食物的首位，并指明紅薯其中含有抗癌物質，將紅薯提取物注射入患癌動物的身體內，紅薯提取物能消滅98.7%的癌細胞。這樣看起來好像是能夠抗癌了，但并非如此。
因為，這些試驗都只是在動物身上進行的，并沒有臨床進行治療，并沒有充足的證據就能夠證明吃紅薯能夠抗癌，根據美國癌癥協會的防癌指南指出，目前尚無任何證據使用各類維生素補劑，和抗癌食物能夠幫助人體抵抗癌癥。這是因為，雖然這些食物或者補劑中確實含有抗癌的成分，但是都相當稀少的。想要產生一點效果，可能需要一次性吃幾十斤才能夠達到實驗水平，這對于人來說根本就是不可能的，光是從這一點就可以表明并沒有什么食物吃了就能夠抗癌的說法。
而且，長期食用同一種類的食物，就容易導致出現營養不良的狀況，不僅產生不不了抗癌效果，而且還有可能對身體健康產生更多不良的影響。

紅薯對于我們的好處多多，雖然紅薯好吃但是并不能多吃。紅薯有極強的飽腹感是它的一大優點，但是也是它的一大缺點。適當吃一點你能夠幫助我們減少其余食物的攝入，產生協助減肥的功效。但是稍微吃多一點，就很容易感覺腹脹，這也不是一件舒服的事情。
因此，想要用紅薯完全替代主食米面，并不是一個十分明智的選擇，但是適當的一餐兩餐用紅薯代替，紅薯對于我們的好處還是很多的。過猶不及這句話，在我們的飲食上是非常有道理的，再好的東西吃多了，好的也變成壞的了，因此我們也要注意。
參考資料：
《紅薯葉子有這些好處》抗癌健康網2016-10-20
【運動|紅薯能不能代替主食? 長期吃紅薯，我們的身體會發生什么變化?】《秋冬吃紅薯補氣養顏功效多》廣州日報2019-12-27