擁有千年歷史的“客家文化”，竟是祛濕驅寒的滋補佳品？ _健康小知識

本文轉自：DV現場
《幼學瓊林》中說道：
其味芬芳甜美，色澤溫赤
飲之通天地之靈氣
活經絡之神脈
尤適健身養顏之益也

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每逢過年過節
客家人的餐桌上
總少不了娘酒的作伴
對于客家人來說
喝過客家娘酒的
不一定是客家人
但沒喝過娘酒的
絕不敢說自己是客家人

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今天
嘉有好物推薦官嘉寶
來到了梅州興寧的一個酒廠
為的就是去探索
這用純凈山泉水所釀造的
——黑糯米客家娘酒
接下來
就讓我們跟著推薦官嘉寶
一起去看看這款擁有著獨特魅力的
黑糯米客家娘酒
黑糯米客家娘酒
其實是客家原住民
用糯米釀造的一種酒
叫做“黃酒”
黃酒，是中國國酒
富含多種人體必需的
氨基酸、蛋白質、礦物質
維生素以及微量元素等

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經過篩米、浸米、蒸飯
淋飯、拌曲、入缸
發酵、壓榨過濾、火炙
低溫儲存、巴氏殺菌
再到最后的罐裝步驟
運用傳統非遺工藝
釀制足足100天的時間
據悉
這個火炙工藝
是客家人民獨有的一種工藝
經過陰火炙的酒釀會更加香甜、濃郁
而酒精，也會有所揮發
適量喝可以祛濕、驅寒、養血補氣

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所以
凡是在客家坐月子的婦女
客家人都會把早早就釀造好的
客家娘酒拿出來
給家中正在坐月子的婦女們
進行調理身子
一個月要是能喝上幾壇客家娘酒
身體恢復的速度，也會更快、更好

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選用精良大米和潔凈山泉
以天然微生物純酒曲發酵而成
活絡通經善補五臟
無酒精或是其他添加劑
是純天然的綠色飲品
既能夠直接飲用
也可以買來跟雞一起煲煮
滋補養血健脾潤肺
香氣濃郁乙醇含量低
具有溫中驅寒、強身健體的效果

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只要我們一打開酒罐
整個房間都會鋪滿酒的香味
酒味聞著很香，不會喝酒的人
一聞就會有種微醺的感覺
入口味香醇厚清香甘甜
味道非常特別，喝著不會辣嗓子

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滋補營養暖身暖宮
無論你平時是否喜歡喝酒
黃酒這種品質偏溫和
【擁有千年歷史的“客家文化”，竟是祛濕驅寒的滋補佳品？】且入口香甜的酒