癌癥患者的飲食結構需多樣化 ， 搭配要合理化 ， 盡量保證攝取均衡全面的營養 ， 可以按照中國居民平衡膳食寶塔展示的五大類食物的比例進行搭配 。
針對癌癥患者的飲食 ， 建議手術患者以低脂肪、高蛋白質、高維生素和礦物質等為主 ， 在對身體無不良影響 ， 如過敏的前提下 ， 多吃富含優質蛋白質的魚肉、雞肉、雞蛋、牛奶、豆制品、新鮮蔬菜水果等 。
放化療期間患者 ， 可以針對因治療出現不良反應選擇合適的食物 ， 主要以清淡、富含營養易消化為主 ， 少渣忌油膩 ， 忌食狗肉、羊肉、蔥姜辣等熱性辛辣刺激之品 。

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