肉食——建議吃白肉、瘦肉、新鮮的肉
因為觀念、經濟或飲食習慣的問題 , 部分老人很少吃肉 , 肉吃得少了 , 獲得的蛋白質、鈣、鋅等元素就不夠 , 其實老人應該適當吃肉 , 不僅能預防營養不良 , 還能避免骨質疏松和肌少癥 , 延緩大腦衰老 。 但不是讓大家高熱量飲食 , 吃肉最好吃白肉、瘦肉、新鮮的肉 , 少油炸 。
蛋類——建議每天吃一個或半個雞蛋
【老年人摔一跤,后果有多嚴重?年過60,3種食物要常吃,養骨壯骨】老年人別怕吃雞蛋 , 它的營養很全面 , 利用率接近100% , 包含多種人體營養元素 , 同時還能對人體產生一定保護作用 , 降低心血管疾病風險 , 比如說其中的葉酸、卵磷脂等 , 都是優秀的營養成分 , 而且它對骨骼、肝臟、大腦神經都有助益 , 建議每天食用一個或半個 。

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乳制品——乳糖不耐受的人吃奶酪
老人的餐桌上應該常有牛奶 , 不要認為它是兒童喝的 , 其實老人更需要專業的高鈣奶 , 來修復和補充鈣質不足的問題 。 有的老人缺鈣問題很嚴重 , 可能一天一杯都不能達到標準 , 那就可以喝兩杯 , 再增加其他乳制品 , 例如芝士披薩、奶酪棒等等 。
老年人要積極預防摔跤 , 家庭環境要盡可能地適應老人的日常所需 , 比如說馬桶周圍要有扶手 , 床下要有感應燈 , 鞋底要防滑 , 換洗衣物、鑰匙、水杯、餐具放在手邊 , 發現家里的椅子、凳子壞掉了 , 要及時修補 , 不可將就使用 。
總之 , 老年人要積極應對骨折的問題 , 多關注自己骨骼健康 , 從四十歲開始就要有意識地補鈣 , 加強鈣質儲備 , 有條件的情況下定期檢查 , 了解骨骼情況 , 平時也要適當鍛煉 , 增強骨骼的抗摔能力 。
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