水果|這6類食物要優先安排囤貨。營養膳食

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古人常說“家里有糧，心里不慌” ，中國人從古至今都有存錢意識，國家也提倡勤儉節約、居安思危、有備無患的傳統美德，因此在面臨突如其來的疫情或災難時，中國人往往都能咬緊牙關度過災難。
面對反復波動的疫情，特別是近期全國多地疫情散發，我們在生活中也經常會遇到封閉小區，限制出行等防止疫情擴散的措施，我們能做的就是配合國家和政府，減少出行和聚餐等活動，科學儲存一些食物和生活用品，在科學抗疫的同時不降低自己的生活品質。那么哪幾類食物我們可以優先安排囤貨呢？

應對疫情，家里應優先囤貨以下食物
【水果|這6類食物要優先安排囤貨。】1）主食：米面油雜糧
中國人的食物譜中米面油是基礎物資，也是人體碳水化合物的主要來源。只要有了這幾樣，基礎溫飽是有保障的，而且我們還特別擅長將普通的食材烹飪成可口的食物，如米飯、米粥、饅頭、面條、油餅、包子餃子皮等。現代人更加重視健康飲食，因此五谷雜糧既能解決溫飽又能補充維生素和膳食纖維的攝入，如小米、綠豆、紅豆、糯米、黑米、燕麥片、黃豆、紅棗等即耐儲存又健康營養好吃。

2）方便食品：方便面火腿腸罐頭速凍食品
對于不會做飯的人來說，短時間內食用方便食品還是能夠解決基本溫飽問題的。如泡面火腿腸，我們在外出旅行的火車上汽車上，經常食用此類食品，它們簡單又耐饑，味道也比較豐富，各種口味的都有。罐頭品種也比較多，肉罐頭、魚罐頭、水果罐頭，小小一罐能吃好幾餐。速凍水餃、包子、燒麥、餛飩等對于廚藝有限的年輕人來說也是不錯的選擇。

3）液體飲品：水、牛奶
水是生命之源，是基礎生活的保障。人可以3天不吃飯但不能不喝水，成年人每天至少補充1500毫升水才能滿足正常的代謝功能。如果家里安裝有水凈化器可以不用儲存，如果水質不好建議多囤些純凈水。牛奶是優質蛋白的主要來源，可以提高機體免疫力，每天至少300毫升奶制品對健康是非常有益的。超市中賣的超高溫滅菌奶雖然會損失一部分營養物質，但是保質期一般都在半年以上，因此易于儲存。
4）耐放蔬菜水果
蔬菜和水果也是我們食物中不可或缺的一部分，如干木耳、干海帶、腐竹、黃花菜、菌菇類含水量很低，營養價值高又非常耐貯存；像胡蘿卜、土豆、南瓜、山藥、洋蔥等只要維持干燥通風，就可以儲存很久，如果是綠色葉子菜不耐放的可以用保鮮膜封裝置于冰箱冷藏柜加長保鮮時間。帶外皮的水果如蘋果、梨、火龍果、菠蘿是維生素的重要來源常溫也可以放很久。

5）冷凍魚肉和雞蛋
牛肉、豬肉、雞肉、魚蝦等也是一日三餐不可或缺的，特別是家里有老人小孩的身體比較弱或正在長身體，建議買新鮮的，回家后切分成小塊兒然后儲存在冷凍柜中，食用時拿一小塊兒解凍烹飪，口感很好也很方便。雞蛋做法很多，也是優質蛋白，因此可以多買些，水煮蛋、單煎蛋、荷包蛋可以滿足不同家庭成員的口味。
6）零食
巧克力、糖果、蜂蜜、壓縮餅干、面包等零食雖然不能多吃，但也是熱量的主要來源，在一些緊急情況下可以救命，因此可以多少備些以防萬一。