健康小貼士驚蟄應該吃什么？驚蟄吃什么

驚蟄的意思是天氣回暖，春雷始鳴，驚醒蟄伏于地下的冬眠動物，這時中國大部分地區進入春耕季節。驚蟄節氣要當心冷暖變化，預防感冒等季節性疾病。那么“驚蟄”節氣吃什么好呢?
“驚蟄”節氣吃什么?
飲食清淡
驚蟄天氣明顯變暖，飲食應清溫平淡，多食用一些新鮮蔬菜及蛋白質豐富的食物，如春筍、菠菜、芹菜、雞、蛋、牛奶等，增強體質抵御病菌的侵襲。

驚蟄吃梨
驚蟄時節，乍暖還寒，氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，民間素有“驚蟄吃梨”的習俗。但因其性質寒涼，不宜一次食用過多，否則反傷脾胃，對于脾胃虛寒或者血糖偏高的人，則不宜食用生梨。
梨的食用方法：
1、榨汁食用：取生梨，去核，去皮，榨汁后取1杯約400毫升，加入冰糖10克、胖大海1枚，煮后服用，有潤肺生津、利咽開音的功效;將生梨、蓮藕一同榨汁后兌蜂蜜飲用，有健脾、清心、潤肺的功效。
2、蒸熟后食用：生梨1個，川貝母3克，冰糖10克。梨去核后，把川貝母3克研成細粉及冰糖10克放入梨中，放在蒸鍋內蒸45分鐘后取出食用，潤肺止咳化痰之力更強。
3、煮水食用：切片后與冰糖、川貝母、銀耳同煮，有健脾潤肺止咳的功效。
兩款養生粥
1、菠菜粥
配制：菠菜500克，粳米200克，豬油(油食品)25克，精鹽5克，味精3克，胡椒粉2克，加水適量，共煮成粥。
菠菜粥具有養血止血、斂陰潤燥、通利腸胃的作用，適合習慣性便秘、小便不利、高血壓引起頭暈等患者食用。
2、紅棗粥
配制：粳米250克，紅棗60個，加水適量，共煮成粥。
【健康小貼士驚蟄應該吃什么？】 紅棗粥具有補中益氣、養血安神的作用，適合貧血、慢性消化不良、神經衰弱、失眠等患者食用。

健康小貼士 驚蟄應該吃什么？

健康小貼士驚蟄應該吃什么？