飲食界之王，作為吃貨的你知道幾個？？

山藥是第一補品
山藥的保健功效是很多藥材都沒法代替的，向來有“白人參”之稱，具有補肺、健脾作用，能益腎填精。
現代醫學認為山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等有利于脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心腦血管疾病，有延年益壽的功效。
最佳吃法：蒸著吃，營養損失最小，還可以做湯喝或者炒菜。
最好搭配：枸杞。
如果不單獨吃山藥，可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥，能更好地發揮滋補效果。

【肉食之王是墨魚】
關于吃肉，民間一直有“四條腿的不如兩條腿，兩條腿的不如沒腿”的說法。墨魚營養豐富，每百克肉含蛋白質13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質，是一種高蛋白低脂肪滋補食品。
最佳吃法：墨魚做湯最合適，紅燒、爆炒、熘、燉、涼拌均可。
最好搭配：豆腐。
豆腐也屬于養陰生津的食物，墨魚豆腐一起吃還能起到蛋白互補的作用。
【蔬菜第一選蓮藕】
蓮藕自古就深受人們喜愛，早在唐代時就被欽定為貢品，是老弱幼婦、體弱多病者的滋補佳品。天氣干燥，吃些藕，能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。
鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質和各種維生素。礦物質的含量也很豐富，還含有豐富的膳食纖維，對治療便秘，促使有害物質排出，十分有益。
最佳吃法：蓮藕有七孔的和九孔的，七孔藕淀粉含量較高，水分少，糯而不脆，適宜做湯;九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，涼拌或清炒最為合適。
最好搭配：黑白木耳。
蓮藕搭配銀耳可以滋補肺陰，搭配黑木耳則可以滋補腎陰。
【堅果第一屬花生】

中醫認為花生可以用于營養不良、食少體弱、燥咳少痰、咳血、牙鼻出血、皮膚紫斑、腳氣、產婦少乳等癥，是我國“十大長壽食品之一” 。
花生富含不飽和脂肪酸，能夠明顯降低膽固醇，對于預防動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病等心腦血管疾病非常有好處。
最佳吃法：新鮮花生最好連殼煮著吃，煮熟后的花生不僅容易消化吸收，而且可以充分利用花生殼和內層紅衣的醫療保健作用。
花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解，促進血小板新生，可治療血小板減少和防治出血性疾病;花生殼有降低血壓、調整膽固醇的作用。
最好搭配：紅棗。
搭配紅棗，能補脾益血、止血。對脾虛血少、貧血有一定療效，對女性尤為有益。
【飲品第一非黃酒莫屬】
黃酒是世界上最古老的酒類之一，含有18種氨基酸，這在世界營養類酒中是少見的。黃酒還含較高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力，是葡萄酒、啤酒無法比擬的。
中醫認為，黃酒性熱味甘苦，有通經絡、行血脈、溫脾胃、潤皮膚、散濕氣等治療作用。
最佳飲用方法：黃酒溫飲，暖胃驅寒，溫度以35℃～45℃為佳。
最好搭配：烏梅。
搭配烏梅，有養陰生津、潤肺護肝的作用。
注意：喝酒還是要適量哦!
【粥中之冠選百合】
百合味甘微苦，性平。其營養成分豐富，有蛋白質、維生素、胡蘿卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果膠以及多種生物堿，對抑制癌細胞增生有一定的療效。百合還有潤肺止咳，清心安神等功效。
最佳吃法：煮粥，百合可當菜肴吃，如西芹炒百合、百合炒牛肉;也可煮粥吃，如百合與糯米制成百合粥，放上一點冰糖，不僅可口，而且安神，有助于睡眠。