1. 首頁 > 健康養生 > >

春季水果養生( 二 )


春季氣溫變化較大，細菌、病毒等微生物容易侵犯人體而致病，所以應補充足夠的維生素和無機鹽，以增強抵抗力 。而這些營養素大部分可以從水果中得到，如柑橘、檸檬等水果，富含維生素C，可起到抗病毒的作用;蘋果不但含有多種維生素、礦物質、脂肪及糖類，能使人體抗病組織產生一種熱能，同時還含有一種抗感冒因子，能直接抵抗感冒病毒，加速康復;枇杷除含有蛋白質、鐵、鈣、磷、鎂、胡蘿卜素等營養素外，還含有抗氧化作用的多酚成分，能預防癌癥，延緩衰老，枇杷中的苦杏仁苷，能夠潤肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽 。
春季天氣干燥，又是由冬寒向夏熱過渡的時期，氣候變化無常，不時有風寒溫濕交替侵襲人體 。順應自然規律，人體內蓄積一冬的陽氣要逐漸向外生發，如果機體藏陽氣過多，會轉化為熱邪外攻 。若再遇到外界陽氣驟升，內外陽氣兩相碰撞，易引動內熱而生肝火，也就是我們常說的“上火” 。上火會誘發多種疾病，所以需要適時調理，及時“降火” 。除了飲食有規律、多喝水、多吃蔬菜、多休息外，適當多吃些去火的水果也是必需的 。如梨經過水煮之后喝湯，對于去火、潤燥就特別有效;香蕉也被認為是較好的敗火水果之一 。
【春季水果養生】 2.春食水果的種類
春季可以食用的水果品種還是很多的，有鮮果，也有干果 。因為水果品種不同，性味不同，其養生價值也有所區別，我們應根據自己的身體情況選擇適合自己的水果 ?，F在為大家推薦幾種春季常食的水果：
●養生首選是蘋果
蘋果一般是秋天成熟，不過如果保存得好的話，留到春天吃，仍然會味道甘甜，清脆爽口 。蘋果被人們譽為“大夫第一藥”，這是因為蘋果性味甘涼，入肺、脾二經，有補脾氣、養胃陰、生津解渴、補心潤肺、醒酒平肝等養生保健功效 。多食蘋果能改善呼吸系統及肺的功能，對心血管系統也有很好的保健作用 。春季易犯感冒，紅色的蘋果則能使人體產生抵抗感冒病毒的功效，可加速病體康復 。
此外，蘋果不僅含有多種維生素、礦物質、脂肪、糖類人體所必需的營養成分，而且含有有利于生長發育的細纖維和能增強記憶力的鋅、鎂，所以，兒童、青少年多吃些蘋果，對促進其生長發育和增強記憶力會有一定的作用 。蘋果還能預防和消除疲勞，幫助排除體內有害健康的鉛、汞元素，并且蘋果的清香還能幫助人們提神醒腦、緩解緊張情緒 。所以，春季不妨多吃一些蘋果 。
●清肺和胃食枇杷
枇杷，又名盧橘、金丸、琵琶果，是我國傳統的名果，因其葉形似中國傳統樂器琵琶而得名 。枇杷清香鮮甜，略帶酸味，果肉柔軟，風味極佳，與櫻桃、梅子并稱為“三友”，以安徽“三潭”最為著名 。枇杷性微涼，味甘酸，含有蛋白質、碳水化合物、鐵、鈣、磷、鎂等多種人體需要的營養素，營養價值極高 。枇杷中含有大量胡蘿卜素，可保護視力，保護肌膚 。枇杷中含有水果酸和檸檬酸，能刺激消化腺分泌，可促進食欲，幫助消化吸收 。枇杷還含有抗氧化作用的多酚成分，能預防癌癥，延緩衰老 。枇杷中的特有成分苦杏仁苷，能夠潤肺、止咳、祛痰，治療各種咳嗽 。
枇杷因含糖量高，糖尿病患者應忌食 。多食枇杷容易助濕生痰，繼發痰熱，所以不可進食過量;脾虛泄瀉者應忌食 。枇杷仁有毒，不可食用 。