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蔬菜|消化科主任提倡：這3類蔬菜，“倒貼錢”也別吃，盡快告知家人( 二 )

蔬菜野菜茄子土豆


近幾年來 ， 很多市場或者是農村都可以找到大量野菜的身影 ， 而有很多野菜也被養生人們稱之為“綠色健康的蔬菜” 。
而且也有很多人特地從城市當中去農村鄉下挖大量的野菜 ， 但是他們并不認識野菜的種類 ， 他們只認為經常吃野菜會給身體帶來非常好的益處 。

但是在這里醫生提醒大家 ， 雖然在田間的生長的野菜有很多種 ， 但是建議你們不不認識的野菜千萬不要挖 ， 而且有很多野菜會被噴灑農藥 ， 所以那些野菜會存在一定的毒性 ， 經常吃并不利于腸胃道的健康 ， 嚴重的情況之下還會出現食物中毒的現象 。
【生長在化工廠附近的農業菜】
這幾年來工廠變得越來越多而滿地都是 ， 而所有的工廠也由城市轉到了農村當中很多的蔬菜已經被大面積的出現了污染 。
如果吃這種蔬菜會給人帶來非常不良的行為 ， 不僅會加重腸胃道的負擔 ， 甚至也會影響到腸道吸收和消化其他的食物 。

長期吃這種農業菜會導致胃部當中的胃黏膜受到損傷 ， 影響到胃酸的分泌 ， 而且胃腸道長期下去也會產生一定的負擔 ， 并不利于我們的身體健康 。
·清淡食物配粗糧
吃了幾天大魚大肉 ， 專家建議一定要以谷類粗糧為主食 ， 可以適量的增加玉米、燕麥等成分的粗糧 。

而且有很多專家建議大家一定要注意粥和湯的搭配 ， 比如新鮮的綠葉蔬菜、面條湯、小米粥、疙瘩湯等 ， 不妨配點咸菜 ， 這些湯湯水水都具有非常良好的“清火”效果 ， 讓已經不堪重負的胃腸道可以得到非常完美的休息和調整 。
·多喝開水解油膩
一到過年過節每頓飯菜都少不了大量的油膩攝入 ， 所以大部分人都會出現脂肪攝入過高的情況 ， 利用兩三天的時間減少米面、糖果、甜品的攝入 ， 強迫自己多喝水 ， 這樣可以加快胃腸道的新陳代謝 ， 減輕大量肉類食物和酒精對于肝臟的傷害 。

·多吃水果平衡消化
在節日里多吃的美食 ， 基本都是煎炸或者是甜品 ， 多吃自然苦樂成味道 ， 煎炸食物非常容易導致脾胃出現熱質 ， 導致便秘或者是肚脹的現象出現 ， 而吃甜品吃得過多就會導致脾胃出現升勢造成虛濕 ， 引發腹瀉 。

大家可以選擇吃點橙子和木瓜 ， 因為這兩種水果可以非常好地起到調整消化機能 ， 他們都有利于去掉身體當中的熱質作用 ， 不妨喝點橙汁吃點木瓜 ， 可以有效的平衡消化功能 。
·綠色蔬菜補充纖維
每天抱一抱是吃的很多很飽 ， 自以為補充的身體當中所需要的各種營養成分 ， 但是多數的膳食纖維都會在你平時攝入大于大陸當中逐漸流失 。
所以大家一定要注意在日常生活當中膳食纖維的補充 ， 膳食纖維之所以容易攝入不足 ， 主要是因為攝取的新鮮蔬菜不足 。

再加上很多年輕人的運動量減少 ， 不僅會出現便秘的現象 ， 還會出現排泄不順的現象 ， 所以多吃點新鮮的蔬菜 ， 少吃肉 ， 可以補充身體當中所需要的大量維生素和纖維素 。
——延伸小常識
【西紅柿】
1、看果蒂 ， 果蒂顏色比周邊稍淺的為自然熟 ， 催熟的則是非常平均 。
2、看底部 ， 自然熟的底部呈現凹陷狀 ， 否則就是催熟的 。
3、看顏色 ， 紅色均勻的可以放心買 ， 若是有青色的就是催熟的 。
4、看手感 ， 軟硬適中的就是好的西紅柿 ， 催熟的摸起來非常硬 。

【黃瓜】
1、選擇表皮刺小而密集且紋路突出的黃瓜 。
2、個頭細長且體型勻稱 ， 口感會更好 ， 黃瓜并不是越大越直的才好 。
3、從顏色上看 ， 選發綠且有些發黑的黃瓜 ， 口感是最好的 。 淺綠色或黃色建議別購買 。